عشرات الشهداء والجرحى جراء القصف الإسرائيلى المتواصل على قطاع غزة إيران تحديد يوم 28 يونيو المقبل موعدا لانتخاب رئيس جديد للبلاد دقيقة صمت فى مجلس الأمن حدادا على مصرع الرئيس الإيرانى ووزير خارجيته «حزب الله» استهدفنا عناصر جيش الاحتلال الإسرائيلي في محيط موقع الراهب الحوثيون أسقطوا طائرة أمريكية بدون طيار في اليمن 49 هزة أرضية تضرب إيطاليا الأقوى منذ 40 عاما الصحة الفلسطينية 7 شهداء و9 مصابين خلال اقتحام إسرائيلي لمخيم جنين استقرار أسعار النفط مع ترقب أسعار الفائدة الأمريكية انفجار محطة وقود فى بيرو ومقتل شخص وإصابة 40 آخرين ارتفاع عدد وفيات غرق ميكروباص في نهر النيل إلى 6 فتيات

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 00:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. يضاف الفلفل الأخضر الحار ومكعّبات اللحم والثوم والتوابل ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 6 دقائق.

تُضاف الطماطم مع معجون الطماطم والماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي. يُضاف الملح حسب المذاق، ثم يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم.

تُرشّ الكزبرة على الوجه ويقدّم المرق.

يُقدّم هذا الطبق مع الأرز.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من السمن
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
    1 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ مفروم
    ½ كغ من لحم البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الحكومة المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

المطرب العراقي كاظم الساهر

القاهرة - سعيد الفرماوي

روبوت الدردشة

لندن - مصر اليوم

افتتاح المعرض الدولي للنشر والكتاب بمدينة الرباط

الرباط - كمال العلمي

الزمالك المصري

القاهره - مصر اليوم

الطفل تحت عمر 6 سنوات

واشنطن ـ مصر اليوم

الملكة رانيا العبدالله

عمان ـ مصر اليوم