صحة وتغذية - معلومات صحية | مصر اليوم

واشنطن - مصر اليوم

اكتشف باحثون من جامعة "إكسفورد" أن التناول اليومي للحوم الحمراء والجاهزة، حتى لو كانت بكميات قليلة فإنها تزيد من احتمال الإصابة بسرطان القولون.وتوصلت الدراسة التي قام بها الباحثون ونشرت في مجلة "International Journal of Epidemiology" على أن تناول اللحوم الحمراء ولو بكميات قليلة قد تسهم في الإصابة... اقرأ المزيد

لندن ـ كاتيا حداد

يشتكي الكثير منكم من الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية دون فقدان الوزن أو صغر حجم الخصر، لكن أخيرا أجاب علماء على هذه الظاهرة، إذ أشار بحث إلى أن التمارين الرياضية تتسبب في زيادة الوزن، إذ زادت مجموعة من المتطوعين المشاركين في البحث حصة تناول وجباتهم بمعدل الربع بعد التمرين... اقرأ المزيد

نيويورك ـ مادلين سعادة

يُمكن للأطباء قريبًا تحديد درجة خطر الإصابة بالسمنة للأطفال بفضل اختبار وراثي تم تطويره حديثا، ويعاني ثلثا الأميركيين من مرض السمنة، ويعلم العلماء منذ فترة طويلة أن كلا من الحمض النووي ونمط الحياة يستطيع أن يحدد من سيحصل على وزن زائد أو يصاب بالسمنة، والآن حدد باحثون في جامعة هارفارد و... اقرأ المزيد

بكين - مصر اليوم

جلس رجل صيني يبلغ من العمر 42 عاما، في مقهى للإنترنت لمدة 50 ساعة، لينتهي به الأمر للمستشفى، لإصابته بجلطة في المخ.وظل الرجل في مكانه لمدة 50 ساعة دون حراك، وعندما تنبه الموظفون له، توجهوا إليه لتفقده، اكتشفوا أنه غير قادر على الكلام أو الحركة، ما دفعهم إلى نقله للمستشفى على الفور، وشخّ... اقرأ المزيد

روما ـ ريتا مهنا

كشف أحد أمهر صناع المكرونة الإيطاليين أنَّ الكثير منا يرتكب خطًا كبيرًا عند طهي المكرونة جيوفاني رانا وزوجة ابنه أنطونيلا رانا يطهيان المكرونة منذ عقود لذا لديهم الكثير من النصائح المفيدة لمشاركتها وبعيدًا عن شرائح التوست والمقرمشات المخبوزة في الفرن، تعد المكرونة أسهل وجبة يمكن طهيها سريعًا في المطبخ... اقرأ المزيد

لندن ـ مصر اليوم

خلصت دراسة علمية إلى أنَّ الذين يتجاهلون وجبة الإفطار ويتناولون العشاء قبل النوم ، مُعرضين أكثر من غيرهم لخطر النوبات القلبية.وذكرت مصادر مُطلعة أنَّ العلماء وجدوا الأشخاص الذين لا يتناولون الفطور في الصباح بصورة مُتكررة ويتناولون العشاء بانتظام قبل أقل من ساعتين من خلودهم إلى النوم، أكثر عرضة... اقرأ المزيد

برلين ـ مصر اليوم

أعلن خبراء تغذية من ألمانيا أنَّهم لا يتفقون مع ما أعلنه علماء من الولايات المتحدة بأنَّ تناول أكثر من ثلاث بيضات في الأسبوع يشكل خطورة على الصحة.وأعلن علماء من جامعة نورث وسترن الأميركية أنَّ تناول البيض بصورة مُنتظمة ودورية، يزيد من كمية الكوليسترول التي يتناولها الإنسان ما يسبب الموت المُبكر، ولكن... اقرأ المزيد

لندن ـ مصر اليوم

توّصل العلماء إلى أن استهلاك بعض التوابل في الطعام يمكن أن يساعد في خسارة الوزن، إذ تساعد القرفة، على سبيل المثال على مكافحة الوزن الزائد بشكل جيد، فهي تساعد على تفكيك رواسب الدهون.ووفقا للخبراء فإن ربع ملعقة صغيرة من القرفة يوميا تزيد من معدل التمثيل الغذائي للكربوهيدرات بنسبة 20 مرة وتقلل مستوى... اقرأ المزيد