الذهب في الإمارات يتحرك داخل نطاق ضيق والأسواق تتابع التطورات العالمية أسعار الذهب في قطر تواصل الاستقرار وسط ترقب المستثمرين لاتجاه السوق رسميًا ريال مدريد يحسم رحيل أربيلوا قبل الكشف عن مورينيو مانشستر سيتي يعلن رسميًا استمرار موكاسا ضمن صفوفه حتى 2030 انفجارات تهز بندر عباس بعد ساعات من ضربات أميركية استهدفت مواقع في المنطقة تصعيد جديد بين طهران وواشنطن بعد إعلان الحرس الثوري استهداف قاعدة أميركية في الأردن تصعيد بين طهران وواشنطن بعد إعلان الحرس الثوري استهداف الأسطول الأميركي الخامس في البحرين الجيش الأميركي يوضح تفاصيل عملياته العسكرية ضد إيران بعد حادثة إسقاط الأباتشي الجيش الكويتي يؤكد تصدي منظومات الدفاع الجوي لأهداف جوية معادية بنجاح صحة غزة تعلن 8 شهداء و34 مصابا جراء غارات الاحتلال خلال 24 ساعة

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان2021 ، 06:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

- الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
- طماطم : 4 حبات
- الفلفل الحار : 2 حبة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : 10 حبات
- القرنفل : 10 حبات
- القرفة : 5 أعواد
- الثوم : 3 فصوص
- الليمون : 5 حبات (مقطع)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة

الطريقة:

    اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
    ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
    اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
    قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
    أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
    أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
    قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
    غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
    أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
    ضعي فحمة على النار لتشتعل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

قناة السويس

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة اللبنانية إليسا

بيروت ـ مصر اليوم

إنستغرام

واشنطن ـ مصر اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - مصر اليوم

النجم البرازيلي نيمار دا سيلفا

واشنطن ـ مصر اليوم

السجائر الإلكترونية

واشنطن ـ مصر اليوم

إليسا بالفستان البليسيه

بيروت - مصر اليوم