جيش الاحتلال الإسرائيلي يقصف منصة صواريخ في لبنان صفارات الإنذار تدوي في موقع إسرائيلي قرب الحدود مع لبنان للتحذير من هجوم صاروخي الجيش السوري يعلن «حزب الله» أطلق قذائف تجاه نقاط تابعة لنا قرب الحدود وزارة الدفاع السعودية تعلن تدمير «باليستي» و«مسيّرتين» في الشرقية والخرج زلزال بقوة 6 درجات بالقرب من مدينة نابولي الإيطالية غارات تستهدف موقعا لقوات الحشد الشعبي في القائم العراقية وإصابة 4 مقاتلين الداخلية البحرينية: مقتل شخص وإصابة آخرين في استهداف إيراني لمبنى سكني في المنامة حزب الله يعلن استهداف مراكز إسرائيلية للمرة الأولى ويلتحم مع قوات متوغلة بالخيام مقتل شخص وإصابة آخرين في هجوم إيراني استهدف مبنى سكنياً في المنامة الكويت تستدعي السفير الإيراني مجددًا وتسلّمه مذكرة احتجاج على استمرار الاعتداءات

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان2021 ، 06:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

- الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
- طماطم : 4 حبات
- الفلفل الحار : 2 حبة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : 10 حبات
- القرنفل : 10 حبات
- القرفة : 5 أعواد
- الثوم : 3 فصوص
- الليمون : 5 حبات (مقطع)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة

الطريقة:

    اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
    ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
    اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
    قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
    أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
    أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
    قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
    غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
    أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
    ضعي فحمة على النار لتشتعل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط العالمية

طهران- مصر اليوم

الفنانة درة

القاهرة - مصر اليوم

سطح القمر

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

من فتيات المنتخب الإيراني لكرة القدم الذي اعادت

طهران ـ مصر اليوم

دخان السجائر

واشنطن ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم