سيارة تقتحم حشداً في برلين وتصيب عدداً من الأشخاص إيران تندد باستهداف سفينة لها في بحر قزوين وتتهم أوكرانيا بالتصعيد قصف حوثي يستهدف المجمع القضائي في تعز إسرائيل تعلن اغتيال 3 من قادة حماس في غارتين على غزة الإعصار نول يجتاح جنوب الصين ويجبر مئات الآلاف على الإجلاء مقتل خمسة أشخاص بينهم مسؤول بالشرطة في غارات إسرائيلية على غزة الدفاعات الجوية العراقية تسقط طائرة مسيرة قرب القنصلية الأميركية في أربيل فَرَنسا تُخلي ضواحي بوردو بسبب انتشار حرائق الغابات مَصرع 35 شخصًا وإصابة 30 آخرين في حادث اصطدام حافلتين بسوريا عموتة يؤجل حسم صفقة جناح إنبي ويطالب الأهلي بالتركيز على أولويات الميركاتو

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان2021 ، 06:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

- الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
- طماطم : 4 حبات
- الفلفل الحار : 2 حبة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : 10 حبات
- القرنفل : 10 حبات
- القرفة : 5 أعواد
- الثوم : 3 فصوص
- الليمون : 5 حبات (مقطع)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة

الطريقة:

    اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
    ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
    اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
    قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
    أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
    أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
    قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
    غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
    أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
    ضعي فحمة على النار لتشتعل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة ياسمين عبدالعزيز

القاهرة ـ مصر اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

مبنى منظمة اليونسكو

بيروت ـ مصر اليوم

يورغن كلوب

برلين - مصر اليوم

دواء تجريبي

واشنطن ـ مصر اليوم

هنا الزاهد بإطلالة وردية

القاهرة ـ مصر اليوم