اليابان تعلن السيطرة بشكل نهائي علي حرائق الغابات زلزال بقوة 5.83 درجة يضرب قبالة الساحل الياباني قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل فلسطينيا ووالده في أريحا جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن قصف 50 موقعا لحزب الله بجنوب لبنان فيسبوك وانستجرام يفقدان المستخدمين النشطين يوميا شركة طيران سبيريت إيرلاينز الأمريكية تعلن وقف نشاطها لارتفاع أسعار الوقود ناقلة نفط هندية تحاول عبور مضيق هرمز نفوق 140 دجاجة في الهند بعد حفل زفاف البحرين ترفض التصريحات الإيرانية وتُدين التدخل في الشؤون الداخلية للمملكة لبنان يبدأ تجهيز معبر البقيعة الحدودي مع سوريا تمهيداً لإعادة فتحه

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 00:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. يضاف الفلفل الأخضر الحار ومكعّبات اللحم والثوم والتوابل ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 6 دقائق.

تُضاف الطماطم مع معجون الطماطم والماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي. يُضاف الملح حسب المذاق، ثم يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم.

تُرشّ الكزبرة على الوجه ويقدّم المرق.

يُقدّم هذا الطبق مع الأرز.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من السمن
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
    1 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ مفروم
    ½ كغ من لحم البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم تامر حسني

الرباط - مصر اليوم

البحرية الأميركية

واشنطن - مصر اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ مصر اليوم

الدولي المصري محمد صلاح جناح ليفربول الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

الخلايا السرطانية

واشنطن ـ مصر اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس ـ مصر اليوم