حزب الله يعلن تدمير آلية عسكرية إسرائيلية غارة جوية للاحتلال الإسرائيلي على محيط دوار أبو سمرة في دير البلح بغزة وفاة معلّق رياضي خليجي شهير بعد معاناة مع المرض وفاة برايان مكاردي نجم مسلسل Line Of Duty عن عمر 59 عاماً ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 34 ألفا و535 شهيدا منذ «7 أكتوبر» حزب الله يقصف مواقع عسكرية تابعة لجيش الاحتلال الإسرائيلي الحوثيون يعلنون استهداف سفينتين ومدمرتين أميركيتين فيضانات كينيا تتسبب في انهيار سد ومقتل العشرات زلزال بقوة 4.2 درجة يضرب جزيرة كريت جنوب اليونان 15 شهيدًا فلسطينيًا في غارات إسرائيلية في رفح

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 00:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. يضاف الفلفل الأخضر الحار ومكعّبات اللحم والثوم والتوابل ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 6 دقائق.

تُضاف الطماطم مع معجون الطماطم والماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي. يُضاف الملح حسب المذاق، ثم يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم.

تُرشّ الكزبرة على الوجه ويقدّم المرق.

يُقدّم هذا الطبق مع الأرز.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من السمن
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
    1 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ مفروم
    ½ كغ من لحم البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزارة المالية المصرية

القاهرة- مصر اليوم

غادة عادل

القاهرة - مصر اليوم

تيك توك

واشنطن -مصر اليوم

ديوان "الأرض الموبوءة" للشاعر المغربي مخلص الصغير

بيروت ـ كمال الأخوي

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - مصر اليوم

الخضروات والفواكه

لندن -مصر اليوم

نادين لبكي

بيروت - مصر اليوم