فقدان 5 أشخاص إثر انزلاق طيني في مقاطعة سيتشوان الصينية غارات وقصف مدفعي إسرائيلي يستهدف بلدات في جنوب لبنان انهيار منحدر في هوليوود هيلز يتسبب في إخلاء مبنى سكني مطار لوكسمبورج يستأنف عمله بعد توقف مؤقت بسبب طائرة مسيرة ارتفاع حصيلة ضحايا الهجوم على مركز للشرطة في باكستان إلى 31 قتيلاً إحراق مستشفى ميس الجبل الحكومي في اعتداء طال مرفقًا صحيًا في لبنان السلطات الأوكرانية تعلن مقتل شخصين جراء الهجمات الروسية على مدينة سومي الأمن السوري يعلن توقيف متهم رئيسي بمقتل 3 من عناصر الشرطة في الصنمين العراق ينهي حظر الطيران فوق مناطقه الغربية بعد نحو عقد من القيود العسكرية استهداف ناقلة تجارية بمقذوف مجهول في مضيق هرمز

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 00:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. يضاف الفلفل الأخضر الحار ومكعّبات اللحم والثوم والتوابل ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 6 دقائق.

تُضاف الطماطم مع معجون الطماطم والماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي. يُضاف الملح حسب المذاق، ثم يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم.

تُرشّ الكزبرة على الوجه ويقدّم المرق.

يُقدّم هذا الطبق مع الأرز.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من السمن
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
    1 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ مفروم
    ½ كغ من لحم البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

مرق اللحم على الطريقة اليمنيّة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المهندس كريم بدوى وزيرالبترول والثروة المعدنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان المصري أحمد العوضي

القاهرة ـ مصر اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية «ناسا»

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا

باريس - مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

سرطان الرئة

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية يارا السكري

بيروت ـ مصر اليوم