انخفاض الذهب عالميًا يضغط على أسعار المعدن الأصفر في السعودية صباح الإثنين تراجع أسعار الذهب في الإمارات مع استمرار الضغوط العالمية على المعدن النفيس الذهب يهبط في المعاملات الفورية بأكثر من 5% إلى 4609.20 دولار للأوقية انخفاض أسعار النفط بنسبة تتجاوز 3 % في ظل رغبة ترامب بالتوصل إلى اتفاق مع إيران وزارة الصحة اللبنانية تعلن عن قتيل ومصابون في غارات إسرائيلية على جنوب لبنان عملية نسف واسعة في خان يونس مليشيا الأسطل تعلن اعتقال مسؤول بارز في حماس مجموعات مسلحة تحاول التسلل في السويداء السورية فيضانات المغرب تتسبب في إجلاء سكان مدينة القصر الكبير موعد ميلاد هلال شهر رمضان 2026 وأول أيامه فلكياً

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق لحم الغنم والخضار

الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير2019 ، 19:02 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق لحم الغنم والخضار

مرق لحم الغنم والخضار

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة أو أن تفوح رائحته ثم تُضاف إليه مكعبات لحم الغنم وتُطهى المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لحم الغنم بنيّاً.

يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع تغطية القدر لمدة ساعة أو إلى أن يصبح اللحم طريّاً تقريباً.

تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الكوسا، الجزر والبطاطا (مع إضافة المزيد من الماء عند الحاجة)، ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضار ولحم الغنم جيّداً.

تُتبّل المكوّنات بالبهارات وتُحرّك قليلاً ثم تُقدّم.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    450 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعبات كبيرة
    6 أكواب أو 1500 مل من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
    4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    3 حبات أو 300 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات
    ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق لحم الغنم والخضار

مرق لحم الغنم والخضار

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء

القاهرة - مصر اليوم

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالنجمة نيللي كريم

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق غوغل

واشنطن ـ مصر اليوم

صدور كتاب «مصر في عيون ليبية» للكاتبة والصحفية فاطمة غندور (فيسبوك)

القاهرة – شيماء عصام

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

معمل تحاليل

لندن ـ مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم