هزتان أرضيتان تضربان جنوب روسيا في يوم واحد إسرائيل تستهدف 3 مواقع في ريف درعا السورية طائرات الاحتلال الإسرائيلي تشن غارات عنيفة شمال بيت لاهيا شمال قطاع غزة وفاة الفنان العراقي علي المطوع فصائل عراقية مسلحة تستهدف قاعدة جوية إسرائيلية في إيلات بطائرات مسيرة وفاة سيزار لويس مينوتي مدرب الأرجنتين المتوج بكأس العالم 1978 شهداء بينهم رضيع وعدد من المصابين في قصف للاحتلال الإسرائيلي على رفح الاحتلال الإسرائيلي يستهدف منزلا في حي السلام شرق رفح الفلسطينية إصابة عدد من الفلسطينيين في مواجهات مع الاحتلال الإسرائيلي جنوب نابلس مقتل 3 جنود جيش الاحتلال الإسرائيلي جراء قصف موقع كرم أبو سالم العسكري

أخبار عاجلة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير2019 ، 10:40 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة، ويُقلى البصل لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف لحم الغنم، الزبيب، القرفة، البهارات، الفلفل، الهال وورق الغار. يُطهى المزيج حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يُضاف الأرز، ويُمزج جيداً مع اللحم والتوابل، ثم تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع الماء، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد، ثم يغلى المزيج، يُغطى ويُترك على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

يُقدّم الأرز على الطبق ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.

المقادير :
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
    500 غ من لحم الغنم المفروم
    ¼ كوب أو 50 غ من الزبيب
    1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    4 حبات من الهال الأخضر
    1 من وَرق الغار
    4 أكواب أو 800 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة٬ المغسول والمصفى
    4 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    5 أكواب أو 1250 مل من الماء
    2 أكواب من المكسّرات المُشكّلة المقلية٬ للتزيين

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

قناة السويس

القاهرة ـ مصر اليوم

الممثلة عائشة بن أحمد

القاهرة- مصر اليوم

الروبوتات

واشنطن ـ مصر اليوم

سعادة هدى إبراهيم الخميس مؤسس مجموعة أبوظبي للثقافة والفنون (وام)

أبوظبي - مصراليوم

لاعب ليفربول الإنكليزي محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

صعوبة النوم

لندن -مصر اليوم

إطلالة الملكة رانيا في برنامج "ذا ريدآوت"

القاهرة ـ مصر اليوم