الرئيس اللبناني يقول إن أجواء اجتماع لجنة "الميكانيزم" كانت "ايجابية" والهدف تجنب "حرب ثانية" تركيا تستدعي سفير أوكرانيا والقائم بالأعمال الروسي للتعبير عن قلقها إزاء الهجمات في البحر الأسود الجيش الإسرائيلي يشن ضربات على أطراف كويا بريف درعا الغربي بسوريا رئيس الاتحاد الكويتي للإنتاج الفني يُعلن أن صحة حياة الفهد غير مستقرة وسائل إعلام إسرائيلية تؤكد مقتل ياسر أبو شباب في رفح إصابة أربعة جنود إسرائيليين في اشتباكات مع مسلحين شرق رفح الحرس الثوري الإيراني يجري مناورات بحرية واسعة في الخليج ومضيق هرمز الحوثيون يفرجون عن طاقم سفينة إترنيتي سي بوساطة عُمانية إرتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات والانهيارات الأرضية في إندونيسيا إلى 804 قتيلاً و650 مفقوداً زلزال شدته 4 درجات على مقياس ريختر يضرب إقليم بلوشستان جنوب غرب باكستان

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير2019 ، 10:45 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تشوى كستلاتة الغنم من الجهتين وتوضع جانبًا على طبق.

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف البصل، الكرفس، الجزر والثوم ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق.

يُضاف الدقيق السادة ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق أخرى ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الطماطم المقطّعة، معجون الطماطم، الحبق، الاوريغانو، برش الليمون الحامض والفلفل الأسود. يُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين ثمّ يضاف الماء وكستلاتة لحم الغنم المشويّة. يحرّك المزيج حتى يغلي ويُترَك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (يضاف الماء عند الحاجة).

المقادير :
    18 قطعة أو 1 كغ من كستلاتة الغنم
    3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مقطّع إلى مكعّبات صغيرة
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
    1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
    ½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    2 أكواب أو 500 مل من الماء

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

بيروت - مصر اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن - مصر اليوم

الرسامة المكسيكية العالمية فريدا كايلو

نيويورك - مصر اليوم

محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

أطفال العالم في خطر شديد

نيويورك - مصر اليوم

نانسي بفستان كريستالي

بيروت ـ مصر اليوم