حريق ضخم طال عددا من المنازل في محافظة القاهرة سحب عاجل لكبسولات قهوة شائعة قد تهدد صحة مرضى القلب في الولايات المتحدة مقتل 15 راكبا إثر تحطم طائرة كولومبية جيش الاحتلال الإسرائيلي يدهس فلسطينيا شرقي نابلس بالتزامن مع اقتحام مستوطنين مقام يوسف الاتحاد الصيني يُصدر 73 قرارا بالإيقاف مدى الحياة ويُعاقب 13 ناديا بتهمة التلاعب بنتائج مباريات وفساد كوبا تتجاوز ذروة إصابات حمى الضنك والشيكونغونيا وتدخل "منطقة الأمان" الوبائية عاصفة «القنبلة الإعصارية» تقترب من نيويورك وتهدد بمزيد من الثلوج وانخفاض حاد في درجات الحرارة الأمن الروسي يعلن تحييد إرهابيين خططا لهجمات تستهدف خط سكة حديد وموقعا دينيا في داغستان قتلى في هجوم روسي على زابوريجيا جنوبي أوكرانيا الذهب يواصل صعوده الصاروخي.. ويتجاوز 5500 دولار للمرة الأولى

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير يخنى الضانى مع الخضر

الجمعة ,10 إبريل / نيسان2020 ، 17:47 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير يخنى الضانى مع الخضر

يخنى الضانى

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

    4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    3 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة كبيرة دقيق
    3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
    2 x عدد بصلة (شرائح)
    2 x عدد عيدان كرفس (مفروم)
    2 x كوب مرق الدجاج
    1 x كيلو لحمة ضانى (من الرقبة)
    1 x معلقة كبيرة خل
    1 x رشة ملح
    1 x رشة جوزة الطيب
    1 x رشة فلفل اسود مطحون
    ½ x كوب دقيق (متبل بالملح والفلفل والبهارات)
    ¼ x كيلو جزر (مقطع شرائح طولية)
    ¼ x كيلو مشروم (شرائح)

الطريقة:

    تغمس قطع اللحم فى الدقيق المتبل.
    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت وقطع اللحم ونحمر على مجموعات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
    ثم فى نفس الطاسة نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصفر اللون.
    ثم نضيف الدقيق ونقلب.
    ثم نضيف المرق والصلصة والخل ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلب حتى يسمك القوام.
    ثم فى طاجن مدهون بالزيت نرص قطع اللحم والخضر ويصب فوقها الصوص ثم يغطى بورق الفويل ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف أو لحين أن ينضج.
    يقدم ساخنا مع أرز أبيض بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير يخنى الضانى مع الخضر

يخنى الضانى

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

المصحف الشريف

الرياض ـ مصر اليوم

النجم الفرنسي عثمان ديمبلي، لاعب باريس سان جرمان، والفائز بجائزة الكرة الذهبية

باريس - مصر اليوم

صورة تعبيريه للاكتئاب

واشنطن - مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم