توقيت القاهرة المحلي 13:52:52 آخر تحديث
  مصر اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس
القاهرة - مصر اليوم
المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة صغيرة سكر بنى
    2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    2 x معلقة كبيرة خل
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة صغيرة روزمارى
    1 x عدد بصلة (شرائح)
    1 x لتر مرق اللحم
    1 x عدد حباية جزر (مكعبات صغيرة)
    1 x كوب عدس (بجبة)
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة بذر كمون
    1 x كيلو لحمة ضانى (مكعبات)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

    فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف الثوم والجزر ونقلب.
    ثم نضيف بذور الكمون والجنزبيل ونقلب لمدة دقيقة
    ننقل الخليط لطبق فرن مدهون بالزبد.
    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد واللحم ونحمر قطع اللحم على مجموعات حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم تنشل قطع اللحم وترص فى طبق الفرن.
    فى نفس طاسة تحمير اللحم نضيف المرق والروز مارى ونعمل على كشط أثر تحمير اللحم من جوانب الطاسة.
    نترك المرق حتى تغلى على النار ثم نضيف لها الخل والسكر ونتبل بالملح والفلفل والعدس وتترك حتى تغلى ثم نرفعها من على النار.
    نضيف العدس لطبق الفرن ثم نغطية ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة او لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:
أفكار ديكور مبتكرة لتناول الطعام في ركن مميّز بالمطبخ
شاهد: طاهي باكستاني يجتاح المواقع بطبخه ووسامته

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس



الملكة رانيا بإطلالات شرقية ساحرة تناسب شهر رمضان

عمان ـ مصر اليوم

GMT 00:36 1970 الخميس ,28 آذار/ مارس

ميسي يتحدث عن "العامل الحاسم" في اعتزاله
  مصر اليوم - ميسي يتحدث عن العامل الحاسم في اعتزاله

GMT 02:02 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير

الملكي يتقدم 1-0 قبل نهاية الشوط الأول ضد ألكويانو

GMT 10:15 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

للمرة الثانية أسبوع الموضة في لندن على الإنترنت كلياً

GMT 14:16 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

الحكم في طعن مرتضى منصور على حل مجلس الزمالك

GMT 09:20 2020 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر

طريقة لتبييض الأسنان ولإزالة الجير دون الذهاب للطبيب

GMT 08:52 2020 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر

أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنيه المصري اليوم السبت

GMT 02:02 2020 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر

مصر على أتم الاستعداد لمواجهة أى موجة ثانية لفيروس كورونا

GMT 09:09 2020 الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر

حسام حسني يؤكد لو تم علاج ترامب في مصر لكان شفائه أسرع

GMT 14:47 2020 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر

أستون فيلا يعلن عن تعاقده مع أغلى صفقة في تاريخه
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon