الصحة اللبنانية نعلن مقتل 6 أشخاص وإصابة 24 آخرين في استهداف إسرائيلي لبيروت إسرائيل تعلن مقتل قيادي بارز بمنظومة حماس البحرية قفزة حادة في أسعار النفط مع شلل مضيق هرمز والديزل يتجاوز 5 دولارات في الولايات المتحدة هجوم إيراني بصواريخ عنقودية انشطارية على إسرائيل وأصوات انفجارات ضخمة في تل أبيب المقاومة العراقية تعلن تنفيذ 47 عملية ضد القواعد الأميركية خلال الـ24 ساعة الماضية حزب الله يضرب 12 مستوطنة ويستهدف دبابات «ميركافا» الجيش الإسرائيلي ينذر سكان صور جنوب لبنان بإخلاء عاجل ارتفاع ضحايا القصف الإسرائيلي على لبنان إلى أكثر من 900 قتيل وآلاف الجرحى منذ بدء المواجهات الإمارات العربية المتحدة تؤكد رفضها القاطع لتبريرات الحكومة الإيرانية بشأن التصعيد العدواني في المنطقة سماع انفجارات في القدس بعد إنذار بإطلاق صواريخ إيرانية نحو إسرائيل

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير صدور الدجاج مع صلصة ألبرت

الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 13:28 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير صدور الدجاج مع صلصة ألبرت

صدور الدجاج مع صلصة ألبرت

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُقطّع كلّ صدر دجاج إلى نصفين ويُتبّل بمكوّنات التتبيلة ومن ثمّ يُخبز في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدّة 25 دقيقة. يُخرج الدجاج من الفرن، ويُغطّى بورق الألمنيوم حتى يحين موعد التقديم.

خلال خَبز الدجاج في الفرن، تُمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب، مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، عصير اللّيمون الحامض والخردل؛ يوضع المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك المستمرّ. تُخفق الكريما مع صفار البيض في وعاء دائري صغير، وتُسكب شيئاً فشيئاً فوق الصلصة الساخنة مع الخفق المستمرّ. ومن ثمّ يُضاف الفجل البرّي والزبدة مع التحريك.

يوضع الملفوف الأخضر (سافوي) في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد. يُصفّى ويُجفّف من الماء على منشفة المطبخ. ومن ثمّ يوضع في وسط طبق التقديم وحوله قطع الدجاج وتُسكب الصلصة فوقها.

المقادير :

1700 غ من فيليه صدور الدجاج
لتحضير التتبيلة:
1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
2 ملاعق طعام من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من زيت الذرة الصفراء
رشة من الفلفل الأسود المطحون
لتحضير الصلصة:
1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
1.2 لتر من الحليب الخالي من الدسم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
5 ملاعق طعام من عصير الحامض
2½ ملاعق طعام من خردل ديجون
1 كوب من الكريما مخفّضة الدسم
2 من صفار البيض
2 ملاعق طعام من الزبدة
4 ملاعق طعام من الفجل البرّي
1 كغ من الملفوف الأخضر

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير صدور الدجاج مع صلصة ألبرت

صدور الدجاج مع صلصة ألبرت

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

بكين ـ مصر اليوم

الفنان طارق لطفي

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة علي بابا

بكين - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

رئيسة المكسيك كلاوديا شينباوم

مكسيكو سيتي- مصر اليوم

صورة تعبيريه لمستشفي

واشنطن - مصر اليوم

كندة علوش بقفطان بالأسود الملكي

أبو ظبي ـ مصر اليوم