حزب الله يدعو إلى التريث قبل عودة النازحين إلى الجنوب والبقاع والضاحية الجنوبية الجيش اللبناني يدعو إلى ضبط النفس عند العودة إلى جنوب لبنان مايكروسوفت تطور نسخة جديدة من Copilot لتنفيذ المهام تلقائيًا عواصف تهدد 7 أقاليم شرق وشمال شرق تايلاند مجلس الشيوخ الأمريكي يرفض تقييد صلاحيات الحرب لترامب تصاعد الاشتباكات جنوب لبنان وغارات إسرائيلية تستهدف عدة مناطق إيران تعلن مقتل 3 عناصر شرطة بهجوم قرب الحدود مع باكستان أعلنت إيران اعتقال أربعة أشخاص يُشتبه في تجسسهم لصالح إسرائيل وزيرة إسرائيلية تعلن أن نتنياهو سيتحدث اليوم مع الرئيس اللبناني الجيش الإسرائيلي يعلن أنه قضى خلال الأيام الماضية على قائد في "وحدة الاتصالات" في حماس وعلى قائدين في "وحدة الإنتاج"

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير لحم بقر بالخردل

الخميس ,17 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:26 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير لحم بقر بالخردل

لحم بقر بالخردل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى اللحم على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرفع من المقلاة ويوضع في طبق.

يُضاف البصل، الجزر، الثوم ويطهى المزيج مع التحريك حتّى يذبل البصل.

يُعاد اللحم إلى الطبق، ويُرش بالدقيق، ويُحرّك مع ربّ البندورة، الخردل، الماء، مرقة الدجاج ماجي، القرفة وورق الغار.

يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتّى نضوج اللحم. تُضاف البطاطا ويُطهى المزيج لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتّى نضوج البطاطا.

يُقدّم مع أرز بالشعيريّة.

المقادير :
    3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    1 كغ من قطعة كاملة من لحم البقر٬ المقطّع إلى قطع كبيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البصل٬ المقطّع إلى قطع كبيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ المقطّع بشكل شرائح سميكة
    3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
    1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    2 ملاعق طعام من الخردل
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 من عود القرفة
    1 من ورق الغار
    2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا٬ المقطّعة إلى مكعّبات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير لحم بقر بالخردل

لحم بقر بالخردل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان عمرو دياب

القاهرة ـ مصر اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم الأسطوري ليونيل ميسي

لندن - مصر اليوم

الإصابة بالخرف

طوكيو ـ مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم