ترمب يحذر العراق من إعادة تنصيب نوري المالكي رئيسا للوزراء الأمن الوطني العراقي يلقى القبض على مسلح داعش بحزام ناسف في الأنبار أنصار قسد يقتحمون مقار لحزب الاتحاد الديمقراطي المسيحي في ألمانيا قصف مدفعي وجوي إسرائيلي يستهدف أنحاء متفرقة في غزة نقل الفنان سامح الصريطي إلى المستشفى بعد إصابته بجلطة دماغية مفاجئة وحالته تحت المتابعة الطبية غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية إجلاء أكثر من 20 ألف شخص بعد زلزال بقوة 5.5 درجة في مقاطعة غانسو الصينية الذهب والفضة بالقرب من مستويات مرتفعة قياسية إثيوبيا تعلن انتهاء تفشي فيروس ماربورغ بعد 42 يومًا دون إصابات جديدة شهيدان بنيران قوات الاحتلال خارج مناطق انتشارها في حي التفاح بمدينة غزة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير لحم بقر بالخردل

الخميس ,17 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:26 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير لحم بقر بالخردل

لحم بقر بالخردل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى اللحم على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرفع من المقلاة ويوضع في طبق.

يُضاف البصل، الجزر، الثوم ويطهى المزيج مع التحريك حتّى يذبل البصل.

يُعاد اللحم إلى الطبق، ويُرش بالدقيق، ويُحرّك مع ربّ البندورة، الخردل، الماء، مرقة الدجاج ماجي، القرفة وورق الغار.

يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتّى نضوج اللحم. تُضاف البطاطا ويُطهى المزيج لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتّى نضوج البطاطا.

يُقدّم مع أرز بالشعيريّة.

المقادير :
    3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    1 كغ من قطعة كاملة من لحم البقر٬ المقطّع إلى قطع كبيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البصل٬ المقطّع إلى قطع كبيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ المقطّع بشكل شرائح سميكة
    3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
    1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    2 ملاعق طعام من الخردل
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    1 من عود القرفة
    1 من ورق الغار
    2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا٬ المقطّعة إلى مكعّبات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير لحم بقر بالخردل

لحم بقر بالخردل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رفع الرسوم الجمركية على سلع كورية جنوبية

واشنطن - مصر اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ مصر اليوم

الأقمار الصناعية

موسكو - مصر اليوم

المصحف الشريف

الرياض ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

الشوفان

لندن ـ مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم