قتيلان بهجوم مسيرة أوكرانية على ساراتوف الروسية إيران ترفع أسعار البنزين لأول مرة منذ احتجاجات عام 2019 قوات الاحتلال تتوغل في صيدا الحانوت بريف القنيطرة الجنوبي صاروخ «كوايتشو-11 واي 8» الصيني يطلق مركبة فضائية تجريبية للفضاء الصحة العالمية تعلن وفاة نحو 1092 مريضا بغزة جراء تأخر الإجلاء غارات إسرائيلية استهدفت مناطق البقاع شرقا والجنوب مجمع الشفاء الطبي يعلن عن شهيد بنيران جيش الاحتلال الإسرائيلي خارج مناطق انتشاره بجباليا شمالي قطاع غزة احتجاز سفينة أجنبية تحمل 6 ملايين لتر من الوقود المهرب في بحر عُمان مقتل 32 جندياً وإصابة 45 خلال اجتياح الانتقالي حضرموت شرقي اليمن سوريا عشرات الجرحى بانفجار خلال حفل زفاف في درعا

أخبار عاجلة

طريقة تحضير يخنة البامية مع النقانق المتبّلة

الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 02:57 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير يخنة البامية مع النقانق المتبّلة

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُخرج النقانق من غلافها الطبيعي ويتمّ تشكيل كريات لحم صغيرة منها.

في قدر كبير، وعلى حرارة متوسّطة الارتفاع، تُقلى كريات النقانق وتُقلّب حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ الجوانب. ثمّ، تُفرّغ من القدر وتوضع جانباً.

في القدر نفسه، وباستخدام العصير الناتج عن النقانق، يُقلى البصل حتى يصبح شفّاف اللون ويُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدّة 2-3 دقائق إضافية.

تُضاف الطماطم والثوم والكُركُم وتُقلى لخمس دقائق إضافية.

تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وحامضات الليم المجفّفة كاملة وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة.

في طبق مقاوم لحرارة الفرن، توضع كريات النقانق المقلية مسبقاً، وتُضاف البامية الصغيرة المثلّجة، ثمّ تُسكب صلصة الطماطم ويُغطّى الطبق.

يُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.

يُقدّم ساخناً مع الأرزّ الأبيض أو الخبز المرقوق جانباً.

المقادير :
    500 غ من النقانق٬ الغنم المتبّل، (النقانق اللبنانية)
    2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان جيّداً
    1 صفيحة أو 400 غ من الطماطم٬ المسحوقة
    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون
    4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
    3 حبات من اللايم المجفّف
    400 غ من الباميا المثلجة
    رشة من الملح
    رشة من الفلفل المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير يخنة البامية مع النقانق المتبّلة

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

بروكسل - مصر اليوم

الفنانة ياسمين عبد العزيز

القاهرة ـ مصر اليوم

هاكر جزائري

الجزائر - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - مصر اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ مصر اليوم