ترامب يعقد اجتماعًا في غرفة الأزمات لمناقشة تطورات مضيق هرمز والمفاوضات مع إيران وزارة الحج والعمرة السعودية تعلن بدء استقبال رحلات ضيوف الرحمن لأداء مناسك الحج ترامب يؤكد أن إسرائيل أثبتت أنها حليف عظيم للولايات المتحدة لاعب ريال مدريد أسينسيو يدخل المستشفى بسبب وعكة صحية مجلس الأمن القومي الإيراني يؤكد عدم المساومة في المباحثات مع واشنطن الجيش الأميركي يعلن امتثال 23 سفينة للعودة إلى إيران منذ فرض الحصار البحري زلزالان يضربان شمال شرق أفغانستان إيران تعيد فرض قيود على مضيق هرمز قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم المنطقة الشرقية لمدينة نابلس شمال الضفة شركة لوفتهانزا تستأنف رحلاتها بشكل طبيعي بعد انتهاء الإضرابات

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير صيّاديّة السمك

الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 02:35 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير صيّاديّة السمك

صيّاديّة السمك

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ غير لاصقة وتُقلى قطع فيليه السمك على الجهتين إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

يُضاف البصل وحبّات الصنوبر إلى القدر ويُحرّك المزيج على نارٍ معتدلةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون البصل بنيّاً غامقاً ولكن ليس محروقاً.

يُضاف الأرز، ومسحوق الكمون، ومسحوق القرفة ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة. ثم يُضاف الماء، وعصير الحامض، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على النار حتى يغلي.

توضع قطع فيليه السمك بتأنٍّ في القدر فوق الأرز ثم يُغطّى القدر ويُترك السمك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

تُستخرج قطع فيليه السمك من القدر برفقٍ ثم يوضع الأرز على طبقٍ للتقديم ويوضع فيليه السمك فوق الأرز.

يُزيّن الطبق بالبصل المقلي، وحباّت الصنوبر المقلي، وجوانح الحامض.

المقادير :
    4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    1 كغ من فيليه السمك الأبيض
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة
    ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر
    2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
    2½ ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    3½ أكواب أو 875 مل من الماء
    2 ملاعق طعام من عصير الحامض
    3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير صيّاديّة السمك

صيّاديّة السمك

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مجموعة البنك الدولي

واشنطن - مصر اليوم

الفنانة القديرة نجاة الصغيرة

القاهرة - مصر اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

اللياقة البدنية

لندن - مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم