مكونات البان كيك

المكوّنات

دقيق - 135 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
حليب - 130 مل
بيض مخفوق - 1
زبدة على حرارة الغرفة - ملعقتان كبيرتان
نصائح

- قدمي البان كيك مع شراب القيقب، أو العسل، أو السكر والزبدة بحسب رغبتك.
- حضري من موقعنا ألذ وصفات العصير السهلة، جربي مثلاً عصير الافوكادو المنعش أو عصير الأناناس والكيوي.
طريقة العمل

1- أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح والسكر الناعم في وعاء كبير.
2- أخفقي في وعاءٍ ثانٍ الحليب مع البيض والزبدة.
3- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة وامزجيها معاً جيداً حتى تشكل عجينة متجانسة.
4- أتركي العجينة لحوالى 15 دقيقة جانباً على حرارة الغرفة.
5- حمي مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزبدة.
6- أضيفي تباعاً مقدار صغير من العجينة لتشكيل البان كيك.
7- قلبي البان كيك حتى تنضج من الجهتين وأعيدي العملية حتى انتهاء كمية العجين.