صوص فاهيتا الدجاج

المكوّنات

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 2
فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح - حبة
فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - حبة
فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح - حبة
بصل مفروم - حبة
بابريكا - ملعقة صغيرة
كمون - رشة
عصير ليمون حامض - حبتان
زيت زيتون - ربع كوب
فلفل أسود مطحون - رشة
خبز تورتيا - 4
لبن زبادي - 150 مل
جبن شيدر مبشور - 50 غرام
لتحضير الصلصة:
فلفل حار أحمر - نصف حبة
طماطم كرزية - 15 حبة
كزبرة - رشة
ملح - رشة
عصير ليمون حامض - حبة
زيت زيتون - بسحب الحاجة
فلفل أسود مطحون - رشة
لتحضير صلصة الغواكامولي:
طماطم كرزية - نصف كوب
فلفل حار أحمر - نصف حبة
أفوكادو - حبة
عصير ليمون حامض - حبة
كزبرة - ضمة
نصائح

حضري من أطيب طبخة دائماً اشهى الوصفات المكسيكية مثل الارز المكسيكي بالخضار أو البرجر المكسيكي بالافوكادو.
طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كبيرة الدجاج، البصل، الفليفلة على أنواعها، البابريكا، الكمون، الزيت، عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود المطحون.
2- أتركي المكونات تنتقع وتتنكه معاً لدقائق.
3- في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة قطعي الفلفل الأحمر والطماطم معاً في وعاء صغير.
4- أضيفي الكزبرة، الملح، عصير الليمون الحامض، الزيت والفلفل الأسود المطحون واخلطي المكونات معاً.
5- أنقلي خليط الدجاج مع تتبيلته إلى قدر على النار وقلبي المكونات معاً حتى تنضج.
6- لتحضير الغواكامولي، قطعي الطماطم مع الفلفل الأحمر في وعاء صغير.
7- قشري الافوكادو وقطعي الحبة تقطيعاً ناعماً أيضاً ثم اضيفيها إلى خليط الطماطم.
8- أضيفي أخيراً عصير الليمون الحامض والكزبرة إلى صلصلة الغواكامولي واخلطيها.
9- سخني خبز التورتيلا ثم وزعي حضوة الدجاج على الأرغفة.
10- قدمي الفاهيتا مع الصلصة، الغواكامولي، الزبادي وجبن الشيدر.