الغابون توقف نشاط منتخبها الأول لكرة القدم وحل الجهاز الفني بعد خسارة كأس أمم أفريقيا رحيل المذيعة المصرية نيفين القاضي بعد صراع مع المرض برشلونة يدرس عرض السيتي لضم موهبته درو فيرنانديز أمطار غزيرة وتساقط ثلوج تتسبب في شلل حركة المرور مع بداية العام الجديد في مختلف المناطق اللبنانية إصابة 15 شخصا بانفجار في متجر للخمور في مدينة الناصرة بإسرائيل قتلى وإصابات في انفجار هز منتجع سياحي للتزلج في جبال الألب السويسرية مقتل عنصر من الباسيج أثناء احتجاجات معيشية تشهدها عدة مناطق في إيران مقتل 24 شخصا في هجوم بطائرة مسيرة أوكرانية استهدف فندقا في خيرسون قتيلتان فلسطينيتان برصاص الجيش الإسرائيلي وقصف مدفعي وجوي على غزة مقتل شخص وإصابة 2 في السويداء بانفجار قنبلة يدوية

أخبار عاجلة

مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة

الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 01:45 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة

مرق الدجاج والذرة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.

تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج.

يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين، ثم يُرفع عن النار.

تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر.

يُُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

المقادير :

3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
1½ كوب أو 150 غ من الفطر الأسود٬ المنقوع والمصفّى
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 علبة أو 450 غ من الذرة الحلوة الصفراء٬ مع حفظ الماء المعلبة به
½ كغ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو
1 ملعقة طعام من صلصة السمك
¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء
½ كوب أو 15 غ من الكزبرة٬ المفرومة
من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
من عصير ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة

مرق الدجاج والذرة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة - مصر اليوم

الفنان الكبير عادل إمام

القاهرة ـ مصر اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف)

الرباط - مصر اليوم

الثوم

لندن - مصر اليوم

النجمة درّة بإطلالة شتوية

بيروت ـ مصر اليوم