لاعب ليفربول يعتزل دوليا بسبب استبعاده من قائمة اليابان بالمونديال للإصابة الأمم المتحدة تكشف عن تصاعد إيبولا في شرق الكونغو وتفاقم إصابات الأطفال الكويت تبعث رسالة احتجاج جديدة لـ "إيكاو" بشأن "اعتداءات إيران" على مطارها طرد مشبوه يربك حركة الطيران في مطار هامبورغ ويؤدي إلى إخلاء أمني العراق يوضح العقبات التي تحول دون افتتاح مطار الموصل إدانة فلسطينية لترحيل الصحفية الفرنسية أليس فروسارد من قبل سلطات الاحتلال سوريا تعتقل لواء مخابرات سابق بتهمة ارتكاب انتهاكات جسيمة في درعا هبوط اضطراري لطائرة إيرباص تابعة لشركة تايوانية في مطار ياباني دون إصابات ارتفاع قتلى زلزال الفلبين إلى 55 بعد هزة أرضية قوية بلغت 7.8 درجة صفارات الإنذار تدوي في غلاف غزة والجيش الإسرائيلي يوضح أنها إنذار خاطئ

أخبار عاجلة

طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

الأربعاء ,13 شباط / فبراير2019 ، 23:19 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في قدر، ثم يُضاف إليه الدجاج ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً، يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

يُقلى البصل في المقلاة نفسها لمدّة 6 دقائق على حرارة متوسّطة حتّى يشقر البصل.

يوضع الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليه الثوم، الكاري، الجزر، البطاطا، البندورة، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء.

يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.

يُضاف دقيق الذرة مع التحريك باستمرار، ثم البازيلا الخضراء ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق إضافية.

يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود حسب المذاق.

يُقدّم مع الأرزّ الأبيض المطهو.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّع
    2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
    3 فصوص من الثوم٬ مفرومة
    1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
    2 وحدة متوسطة أو 250 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
    1 وحدة متوسطة أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 أكواب أو 300 غ من البازيلا المثلّجة
    1 ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
    رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حاكم مصرف لبنان السابق رياض سلامة

بيروت ـ مصر اليوم

الفنانة دنيا سمير غانم

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة 'ميتا بلاتفورمز'

واشنطن ـ مصر اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - مصر اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

لندن - مصر اليوم

خطر الخرف

واشنطن ـ مصر اليوم

ليلى أحمد زاهر بفستان طويل أزرق

القاهرة - مصر اليوم