اغتيال وزير الاستخبارات الإيراني إسماعيل خطيب على يد إسرائيل مقتل فلسطيني وإصابة آخرين في قصف إسرائيلي بخان يونس وزارة الدفاع السعودية تعلن اعتراض وتدمير طائرة مسيّرة في منطقة الرياض تراجع العقود الآجلة للنفط الخام الأميركي بمقدار 3.08 دولار للبرميل الصحة اللبنانية نعلن مقتل 6 أشخاص وإصابة 24 آخرين في استهداف إسرائيلي لبيروت إسرائيل تعلن مقتل قيادي بارز بمنظومة حماس البحرية قفزة حادة في أسعار النفط مع شلل مضيق هرمز والديزل يتجاوز 5 دولارات في الولايات المتحدة هجوم إيراني بصواريخ عنقودية انشطارية على إسرائيل وأصوات انفجارات ضخمة في تل أبيب المقاومة العراقية تعلن تنفيذ 47 عملية ضد القواعد الأميركية خلال الـ24 ساعة الماضية حزب الله يضرب 12 مستوطنة ويستهدف دبابات «ميركافا»

أخبار عاجلة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 23:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة، ويُقلى البصل لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف لحم الغنم، الزبيب، القرفة، البهارات، الفلفل، الهال وورق الغار. يُطهى المزيج حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يُضاف الأرز، ويُمزج جيداً مع اللحم والتوابل، ثم تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع الماء، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد، ثم يغلى المزيج، يُغطى ويُترك على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

يُقدّم الأرز على الطبق ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.

المقادير :

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
500 غ من لحم الغنم المفروم
¼ كوب أو 50 غ من الزبيب
1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
4 حبات من الهال الأخضر
1 من وَرق الغار
4 أكواب أو 800 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة٬ المغسول والمصفى
4 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
2 أكواب من المكسّرات المُشكّلة المقلية٬ للتزيين

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أرز مع لحم الغنم بالتوابل على الطريقة الشرقيّة

أرز مع لحم الغنم بالتوابل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

بكين ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية نجاة الصغيرة في منزلها

القاهرة - مصر اليوم

شركة علي بابا

بكين - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

المدرب بيب غوارديولا أن فريق مانشستر سيتي الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

صورة تعبيريه لطفل

لندن - مصر اليوم

نهى نبيل بصيحة "الكاب" المطرز

الرياض - مصر اليوم