الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 05:29:44 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 05:29:44 آخر تحديث
طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
القاهرة - مصر اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخ"غولدمان ساكس" يتوقع أنخفاض أسعار الفائدة في مصر الشهر المقبل
القاهرة- مصر اليوم
توقع بنك غولدمان ساكس أن تتقلص إصدارات مصر من الديون خلال الربع الثاني من العام الجاري إلى 724 مليار جنيه أو ما يعني 240 مليار جنيه شهرياً تقريباً، مدفوعة بشكل أساسي من إصدارات التمويل المسبقة في الربع الأول وعائدات ر�...المزيد
واشنطن تُطالب "تيك توك" بقطع علاقاتها مع شركتها الأم "بايتدانس" والصين
واشنطن -مصر اليوم
اعتمد الكونغرس الأميركي أمس (الثلاثاء) قانوناً يطالب مجموعة «تيك توك» العملاقة بقطع علاقاتها مع شركتها الأم «بايتدانس»، وعلى نطاق أوسع مع الصين، إذا كانت لا تريد مواجهة خطر حظرها في الولايات المتحدة. وأ�...المزيد
GMT 12:14 2024 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
وفد مصري يصل تل أبيب أملاً للتوصّل إلى هدنة وإطلاق سراح الأسرى الإسرائيليين المحتجزين في قطاع غزّة
GMT 07:10 2024 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
الحوثي يقصف أهدافاً في إيلات وسفينة إسرائيلية بخليج عدن
GMT 06:56 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر مناسب لتحديد الأهداف والأولويات
GMT 12:22 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
مدرب إنبي يحرص على متابعة بيراميدز بشكل جيد خلال الفترة الماضية
GMT 14:44 2018 السبت ,26 أيار / مايو
أوقاف كفر الشيخ تحتفل بذكرى العاشر من رمضان
GMT 22:10 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان
تهاني سليم تستعد لعرض مسرحية "نساء" على مسرح المركز الثقافي الملكي
GMT 12:18 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان
الفنانة اللبنانية قمر تنشر صور جديدة ظهرت فيها بالمايوه على البحر
GMT 15:52 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
الكشف عن موعد مباراة ريال مدريد وباريس سان جيرمان في دوري الأبطال
GMT 14:53 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
استشهاد خبير مفرقعات و4 جنود آخرين في انفجار عبوة ناسفة في العريش
GMT 14:29 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
مؤمن زكريا يتخلّف عن السفر مع بعثة الأهلي
GMT 05:35 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
شوبير يفجر مفاجأة حول انتقال رمضان صبحي إلى ليفربول
GMT 13:45 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
ماكينات الـ ATM التى تعمل بنظام ويندوز XP يمكن اختراقها بسهولة
GMT 02:15 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على سعر الدواجن في الأسواق المصرية الجمعة
GMT 09:18 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
"إتش تي سي" تطلق نظارتها للواقع الافتراضي Vive Focus الشهر المقبل
GMT 17:17 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
المنتخب الوطني يصل السعودية لأداء مناسك العمرة
GMT 21:09 2016 الثلاثاء ,31 أيار / مايو
المياه تحذر التعامل المباشر مع مطابق الصرف الصحي وغرف محابس المياه
GMT 09:23 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
"يوم أن قتلوا الغناء" على مسرح "المعهد العالى للفنون المسرحية"
GMT 16:08 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
اكتشاف تابوت يحوي مومياء تنتمي للعصر اليوناني الروماني
GMT 02:27 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
جندي عراقي يقتل 6 من مقاتلي "داعش" بعد تسلّله وراء خطوط العدو
GMT 17:39 2017 الجمعة ,19 أيار / مايو
شقيقة كريستيانو رونالدو تقُدِّم فقرة غنائية في أكوا بارك شرم الشيخ
GMT 09:12 2016 الإثنين ,11 إبريل / نيسان
دوقة "كامبريدج" تتجول في بومباي مع زوجها الأمير وليام وتلعب الكريكت بفستان
GMT 03:37 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
مرضى التصلّب المتعدّد في دمياط يكشفون عن معاناتهم مع الجهات الطبية
GMT 08:37 2023 السبت ,11 آذار/ مارس
سيدة أوكرانيا الأولى تؤكد أن هناك نقاط مشتركة بالثقافة بين الشرق الأوسط وكييف
GMT 00:01 2023 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير
مصر تخسر من السويد وتنافس علي المراكز الترتيبة في بطولة العالم لليد
GMT 07:27 2021 الأحد ,10 تشرين الأول / أكتوبر
الموسيقار عمر خيرت يحيى حفلين في الأوبرا الثلاثاء والأربعاء
GMT 16:44 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
البورصة المصرية تربح 2.6 مليار جنيه بختام تعاملات اليوم
GMT 21:33 2021 الأحد ,29 آب / أغسطس
"البنك المركزي المصري" يمنح المواطنين حرية التعامل النقدي عبر المحافظ الإلكترونية المختلفة
GMT 07:11 2021 الأربعاء ,04 آب / أغسطس
وفاة الفنانة فتحية طنطاوي بعد تعرضها لجلطة في القلب
GMT 07:32 2021 الثلاثاء ,03 آب / أغسطس
النائب العام المصري يأمر بتشغيل 6 مكاتب رقمية لتقديم خدمات نيابات الأسرة
GMT 19:04 2021 الأربعاء ,21 تموز / يوليو
الإسكندرية تفتح أول شاطئ عام صديق لـ ذوي الهمم في مصر
GMT 18:54 2021 الأربعاء ,30 حزيران / يونيو
وزير الأوقاف المصري يوكد أن الرئيس السيسي حقق نهضة في مختلف المجالات
GMT 22:45 2021 الأحد ,23 أيار / مايو
محمد جمعة يوضح أن مسلسل «هجمة مرتدة» كشف الحقائق للمصريين والعرب
GMT 08:48 2021 الأحد ,23 أيار / مايو
رئيس مجلس الوزراء المصري يلتقي رئيس شركة "دي إم جي موري" الألمانية
GMT 13:16 2021 الأحد ,16 أيار / مايو
تنتظر مولود برج "الدلو " من السبت 15 آيار إلى السبت 22 آيار فرص جيدة
GMT 11:17 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان
أسعار اللحوم في مصر اليوم الإثنين 19 نيسان/أبريل 2021
GMT 06:01 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان
طريقة عمل صلصة الكشري
GMT 17:08 2021 الأربعاء ,31 آذار/ مارس
البورصة تخسر 5.6 مليار جنيه في ختام تعاملات الأربعاء
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك