توقيت القاهرة المحلي 20:57:23 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة

كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
القاهرة - مصر اليوم

مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:

 كيلو صدور دجاج مخلية

ثمرة فلفل رومى مفروم

2ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة خل

كوب دقيق

2 بصلة كبيرة

3 ليمونات

ملح

فلفل

خلة الأسنان

2 بيضة

2 كوب بقسماط مطحون

كمية كبيرة من الزيت للقلى

الحشو:

1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى

كيلو جبنة شيدر 1/ 8

كيلو زيتون 1/ 8

طريقة التحضير:

نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.

ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.

ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.

ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:

نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.

طريقة التحضير:

نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.

قد يهمك أيضا :

  طريقة سهلة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة



GMT 22:43 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم

GMT 22:41 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد سمك بوري محشو طماطم وزيتون

GMT 22:38 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة دجاج بصوص الليمون والكريمة اللباني

GMT 22:35 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد بطاطا مهروسة بالثوم وجبن البارميزان

GMT 20:14 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة لإعداد البطاطس المكسيكية مع جبن الشيدر

GMT 04:22 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير

إليك 15 صيحة غريبة من أشهر عروض الأزياء في نيويورك لربيع 2020
  مصر اليوم - إليك 15 صيحة غريبة من أشهر عروض الأزياء في نيويورك لربيع 2020

GMT 05:09 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير

نصائح لزيارة أفضل الدول في أفريقيا للسياحة خلال عام 2020
  مصر اليوم - نصائح لزيارة أفضل الدول في أفريقيا للسياحة خلال عام 2020

GMT 04:18 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير

محمد جواد ظريف يكشف عن حلم دونالد ترامب بشأن إيران
  مصر اليوم - محمد جواد ظريف يكشف عن حلم دونالد ترامب بشأن إيران

GMT 06:40 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير

نانسي عجرم تتجاهل الهجوم على زوجها فادي الهاشم

GMT 23:28 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير

مدرب سباحة يمارس الرزيلة مع موظفة بشركة شهيرة

GMT 16:40 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

هزة أرضية تهز مدينة اسطنبول ومحيطها

GMT 12:19 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أعمال تراثية خالدة في معهد الموسيقى العربية الجمعة

GMT 21:06 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

اتحاد الكرة يحصل على الضوء الأخضر لـ"تقنية الفار"

GMT 03:11 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أفريقيا تعلن عن "بطلها" لعام 2019 من مدينة الغردقة المصرية

GMT 07:37 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

العلماء يعثرون على بقايا حيوانات منقرضة كم قرون غرب سيبيريا

GMT 21:09 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

ياسمين صبري تخطف الأنظار بـ"جمبسوت" أنيقة

GMT 18:45 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

"سامسونغ" تطوّر لوحة مفاتيح غير مرئية للهواتف المحمولة

GMT 08:51 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير

ناهد السباعي تنعى ماجدة الصباحي

GMT 18:26 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

إتيكيت كتابة الإيميل

GMT 18:19 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

إتيكيت أكل الستيك و اللحم المشوى

GMT 20:34 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

تعليق قوي مِن شريف إكرامي على غياب محمد صلاح عن حفل الأفضل

GMT 21:14 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أرنولد يرغب في مواصلة التتويج بالألقاب مع ليفربول في 2020
 
Egypt-today

Maintained and developed by Egypt Today for Media production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Egypt Today for Media production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon