استشهاد 4 فلسطينيين في قصف إسرائيلي على مخيم جباليا هيئة التجارة البحرية البريطانية تعلن استهداف ناقلة بقذيفة مجهولة قبالة سواحل عمان إصابة شخصين في حادث إطلاق نار بمركز هايوود التجاري بولاية كارولاينا الجنوبية هجوم صاروخي من حزب الله يستهدف جنود الاحتلال في مجدل جنوب لبنان قتيلان و11 جريحاً إجمالي ما وصل إلى مستشفيات قطاع غزة خلال الـ 48 ساعة مقتل 11 شخصا وإصابة 8 بينهم عسكري لبناني في غارات إسرائيلية الشرطة المكسيكية تحقق في واقعة العثور على جثة خارج مقر تدريبات منتخب إيران هزة أرضية بقوة 5.1 درجة تضرب جنوب المكسيك منتخب قطر يخطف نقطة تاريخية أمام منتخب سويسرا في كأس العالم 2026 تحطم طائرة عسكرية هندية ومقتل خمسة جنود أثناء الهبوط

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير2019 ، 20:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر كبيرة الحجم، يُحمّى الزيت النباتي ويُقلّى البصل لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا. تُضاف مكعّبات لحم الغنم ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يَتغيّر لون مكعبات الغنم.

يُضاف اللايم المجفف والزعفران والكركم والفلفل الأبيض ومكعبا مرقة الدجاج ماجي. يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء. يُترك المزيج على النار حتى يَغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يُضاف حب الحمص المقسوم المنقوع ومعجون الطماطم إلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة أو حتى تنضج اللحمة والحمص (يُضاف الملح والماء عند الحاجة).

لإعداد الأرز:

يُوضع الماء في قِدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت ومكعبا توابل الأرز الأبيض ماجي.

يُحَرَّك الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان
    350 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات
    4 حبات من اللايم المجفّف
    رشة من خيوط الزعفران
    ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
    ¾ كوب أو 110 غ من الحمص المقشور والمقسوم٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفَّى
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    مكوّنات الأرز:
    2½ أكواب أو 500 غ من الأرز
    4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة ـ مصر اليوم

الصورة الأخيرة للدكتور حسام أبو صفية قبل أن يعتقله الاحتلال الإسرائيلي (مواقع التواصل الاجتماعي)

القدس المحتلة - مصر اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - مصر اليوم

منتخب إنجلترا

واشنطن ـ مصر اليوم

فيروس إيبولا

لندن - مصر اليوم

ليلى أحمد زاهر بفستان طويل أزرق

القاهرة - مصر اليوم