ملف مشاركة إيران في كأس العالم 2026 على طاولة فيفا خلال اجتماع الجمعية العمومية أندية سعودية تسعى لضم رافينيا في ميركاتو الصيف رغم تمسك برشلونة ببقائه دعم إفريقي وآسيوي لإعادة انتخاب جياني إنفانتينو رئيسًا للفيفا لولاية جديدة حتى 2031 المغرب والولايات المتحدة يمددان تحالفهما إلى الفضاء عبر اتفاقيات "أرتميس" زلزال بقوة 4.1 درجة يضرب ولاية لداخ الهندية دون خسائر غارات إسرائيلية متواصلة جنوب لبنان تستهدف محطة مياه ومنتجعًا سياحيًا في صور ناقلات غاز روسية تتجه للقطب الشمالي في تحدٍ للعقوبات الأمريكية روسيا ستبقى في "أوبك+" وتخشى تداعيات انسحاب الإمارات إسقاط طائرة استطلاع بدون طيار بالقرب من السفارة الأميركية في بغداد القيادة الوسطى الأميركية تعلن حاملة الطائرات «جيرالد فورد» تواصل مهامها في البحر الأحمر

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير2019 ، 20:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر كبيرة الحجم، يُحمّى الزيت النباتي ويُقلّى البصل لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا. تُضاف مكعّبات لحم الغنم ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يَتغيّر لون مكعبات الغنم.

يُضاف اللايم المجفف والزعفران والكركم والفلفل الأبيض ومكعبا مرقة الدجاج ماجي. يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء. يُترك المزيج على النار حتى يَغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يُضاف حب الحمص المقسوم المنقوع ومعجون الطماطم إلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة أو حتى تنضج اللحمة والحمص (يُضاف الملح والماء عند الحاجة).

لإعداد الأرز:

يُوضع الماء في قِدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت ومكعبا توابل الأرز الأبيض ماجي.

يُحَرَّك الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان
    350 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات
    4 حبات من اللايم المجفّف
    رشة من خيوط الزعفران
    ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
    ¾ كوب أو 110 غ من الحمص المقشور والمقسوم٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفَّى
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    مكوّنات الأرز:
    2½ أكواب أو 500 غ من الأرز
    4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

المغنية والممثلة السعودية أسيل عمران

أبوظبي - مصر اليوم

شركة ميتا

كاليفورنيا - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم الفرنسى كيليان مبابي

مدريد- مصر اليوم

القهوة

لندن - مصر اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس ـ مصر اليوم