زلزال بقوة 6,7 درجة يضرب إندونيسيا عراقجي يعلن أن مفاوضات جديدة مع أميركا تنطلق في سويسرا الجمعة القوات الروسية تدمر مراكز إطلاق المسيرات في كونستانتينوفكا ثلاث ناقلات نفط إيرانية وسفينتان تحملان سلعا أساسية عبرت الحصار البحري الأميركي السلطات الأميركية تعلن مصادرة نحو 20 مسيرة في لوس أنجلوس خلال كأس العالم لكرة القدم ترجيحات بمقتل 8 من أفراد طاقم القاذفة "بي-52" المتحطمة في كاليفورنيا سماع دوي انفجارات قرب جزيرة قشم في مضيق هرمز زلزال بقوة 5.3 ريختر يضرب غرب كوبا إعفاء مؤقت 60 يوما لعبور السفن قبل بدء نظام الرسوم في مضيق هرمز احتجاجات قمة السبع في جنيف تتحول إلى أعمال شغب ومواجهات مع الشرطة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق السمك المتوسطية

السبت ,26 كانون الثاني / يناير2019 ، 19:37 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق السمك المتوسطية

مرق السمك المتوسطية

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، وورقة الغار. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يصبح لون البصل شبه ذهبي بني.

يُضاف معجون الطماطم، والكزبرة، والطماطم المفرومة، والتوابل، وقطع الفليفلة. تُغطى المكوّنات وتُطهى لمدة 6 دقائق.

يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

تُضاف مكعّبات السمك وتُترك على نار خفيفة مع تغطيتها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

يُقدم الطبق مع الأرز المطبوخ.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومتان
    4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
    1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
    1 من ورق الغار
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى قطع
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    750 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعبات كبيرة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق السمك المتوسطية

مرق السمك المتوسطية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الصورة من حساب ياسمين صبري على انستغرام

القاهرة ـ مصر اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

لندن ـ مصر اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - مصر اليوم

قائد منتخب مصر محمد صلاح

سياتل - مصر اليوم

فيروس إيبولا

لندن - مصر اليوم

صبا مبارك بالفستان البليزر الأسود

أبوظبي ـ مصر اليوم