انقطاع الخدمة بإحدى أكبر بورصات تداول العملات المشفرة في العالم صافرات الإنذار تدوي في مختلف مدن فلسطين خلال فعاليات إحياء ذكرى نكبة 1948 ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 35 ألفا و233 شهيدا مستشفى غزة الأوروبى يخرج عن الخدمة بعد توقف مولدات الكهرباء عن العمل ارتفاع الدولار وتراجع اليورو مقابل الروبل في بورصة موسكو الحوثيون يعلنون استهداف مدمرة أميركية في البحر الأحمر حزب الله يعلن استهداف وحدة مراقبة جوية شمال إسرائيل فصائل فلسطينية أعلنت قصف آليات إسرائيلية في جباليا قصف مدفعي إسرائيلي على وسط رفح الفلسطينية "كتائب القسام" تعلن سيطرتها على طائرة مسيرة إسرائيلية شمال غزة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق السمك المتوسطية

السبت ,26 كانون الثاني / يناير2019 ، 19:37 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق السمك المتوسطية

مرق السمك المتوسطية

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، وورقة الغار. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يصبح لون البصل شبه ذهبي بني.

يُضاف معجون الطماطم، والكزبرة، والطماطم المفرومة، والتوابل، وقطع الفليفلة. تُغطى المكوّنات وتُطهى لمدة 6 دقائق.

يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

تُضاف مكعّبات السمك وتُترك على نار خفيفة مع تغطيتها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

يُقدم الطبق مع الأرز المطبوخ.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومتان
    4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
    1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
    1 من ورق الغار
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى قطع
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    750 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعبات كبيرة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق السمك المتوسطية

مرق السمك المتوسطية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ مصر اليوم

النجمة السورية أمل عرفة

القاهرة ـ مصر اليوم

روبوت الدردشة

لندن - مصر اليوم

أهرامات الجيزة

القاهرة ـ مصر اليوم

كيليان مبابي

باريس- مصر اليوم

التفاح

واشنطن ـ مصر اليوم

ريا أبي راشد بجمبسوت ناعم باللون الأبيض

القاهرة ـ مصر اليوم