مصر تتابع بقلق التطورات بين باكستان وأفغانستان وتدعو للتهدئة الصحة العالمية توصي بتطوير لقاح جديد لسلالة الإنفلونزا ( AH9N2) خلل مفاجئ يعطل تسجيل الدخول إلى واتساب لمستخدمي آيفون حاملة الطائرات الأمريكية جيرالد آر فورد تصل إلى السواحل الإسرائيلية ضمن تحركات عسكرية بالشرق الأوسط أوكرانيا تقصف بيلغورود وروسيا تُسقط مسيرات استهدفت موسكو عيوب خطيرة تتسبب في سحب 4.3 مليون سيارة فورد ارتفاع أسعار النفط مع ترقب المحادثات الأمريكية الإيرانية الذهب يستقر مع ترقب نتائج المحادثات النووية في جنيف استدعاء منظمي مهرجان برلين بعد اتهام ألمانيا بالتواطؤ في حرب غزة الجيش الإسرائيلي يعلن تفكيك شبكة أنفاق بطول 5 كم في بيت حانون

أخبار عاجلة

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:49 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

كريما إكليل الجبل والفطر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُضاف كستلاتة الغنم بشكل تدريجي وتُقلى لمدّة دقيقتين على نار متوسّطة الحرارة مع قلب كلّ قطعة مرّة واحدة. تُرفع الكستلاتة عن النار وتوزّع في صينيّة.

تُضاف سلامي البقر في المقلاة نفسها وتقلّب على نار متوسّطة الحرارة لمدّة دقيقتين. يُضاف الفطر وتطهى المكونات لمدّة 6 دقائق إضافيّة.

يُضاف معجون الطماطم مع إكليل الجبل، الدقيق، الكريما، الماء، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُحرّك المزيج جيداً. يُغلى المزيج ويُترك على النار لمدّة 3 دقائق.

يُرفع المزيج عن النار، يُضاف إليه البصل الأخضر المفروم، ثم يُسكب فوق كستلاتة الغنم.

يُخبز الطبق في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة.

المقادير :
    ¼ كوب من زيت الزيتون
    1½ كغ من كستلاتة الغنم
    1 كوب أو 200 غ من سالامي البقر٬ الحارة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
    3 أكواب أو 300 غ من الفطر٬ المقطع الى شرائح
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج
    1½ ملاعق طعام من الدقيق العادي
    1 كوب أو 250 مل من الكريما الطازجة
    2½ أكواب أو 625 مل من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

كريما إكليل الجبل والفطر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة المصرية إلهام شاهين

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة سبيس إكس

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

المدرب الإسباني لمانشستر سيتي، بيب غوارديولا

لندن - مصر اليوم

تشخيص السرطان

موسكو ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم