ملف مشاركة إيران في كأس العالم 2026 على طاولة فيفا خلال اجتماع الجمعية العمومية أندية سعودية تسعى لضم رافينيا في ميركاتو الصيف رغم تمسك برشلونة ببقائه دعم إفريقي وآسيوي لإعادة انتخاب جياني إنفانتينو رئيسًا للفيفا لولاية جديدة حتى 2031 المغرب والولايات المتحدة يمددان تحالفهما إلى الفضاء عبر اتفاقيات "أرتميس" زلزال بقوة 4.1 درجة يضرب ولاية لداخ الهندية دون خسائر غارات إسرائيلية متواصلة جنوب لبنان تستهدف محطة مياه ومنتجعًا سياحيًا في صور ناقلات غاز روسية تتجه للقطب الشمالي في تحدٍ للعقوبات الأمريكية روسيا ستبقى في "أوبك+" وتخشى تداعيات انسحاب الإمارات إسقاط طائرة استطلاع بدون طيار بالقرب من السفارة الأميركية في بغداد القيادة الوسطى الأميركية تعلن حاملة الطائرات «جيرالد فورد» تواصل مهامها في البحر الأحمر

أخبار عاجلة

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:49 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

كريما إكليل الجبل والفطر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُضاف كستلاتة الغنم بشكل تدريجي وتُقلى لمدّة دقيقتين على نار متوسّطة الحرارة مع قلب كلّ قطعة مرّة واحدة. تُرفع الكستلاتة عن النار وتوزّع في صينيّة.

تُضاف سلامي البقر في المقلاة نفسها وتقلّب على نار متوسّطة الحرارة لمدّة دقيقتين. يُضاف الفطر وتطهى المكونات لمدّة 6 دقائق إضافيّة.

يُضاف معجون الطماطم مع إكليل الجبل، الدقيق، الكريما، الماء، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُحرّك المزيج جيداً. يُغلى المزيج ويُترك على النار لمدّة 3 دقائق.

يُرفع المزيج عن النار، يُضاف إليه البصل الأخضر المفروم، ثم يُسكب فوق كستلاتة الغنم.

يُخبز الطبق في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة.

المقادير :
    ¼ كوب من زيت الزيتون
    1½ كغ من كستلاتة الغنم
    1 كوب أو 200 غ من سالامي البقر٬ الحارة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
    3 أكواب أو 300 غ من الفطر٬ المقطع الى شرائح
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج
    1½ ملاعق طعام من الدقيق العادي
    1 كوب أو 250 مل من الكريما الطازجة
    2½ أكواب أو 625 مل من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

كريما إكليل الجبل والفطر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

المغنية والممثلة السعودية أسيل عمران

أبوظبي - مصر اليوم

شركة ميتا

كاليفورنيا - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم الفرنسى كيليان مبابي

مدريد- مصر اليوم

أوميغا 3

واشنطن ـ مصر اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس ـ مصر اليوم