زلزال بقوة 5.2 ريختر يضرب شرق بيرو إعلام فلسطيني يعلن قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف شرقي مدينة غزة قوات الاحتلال تداهم بناية سكنية خلال اقتحام محيط المستشفى التخصصي في نابلس قصف إسرائيلي يستهدف مناطق في جنوب لبنان ضربات ليلية روسية تستهدف 4 سفن في البحر الأسود كانت تنقل أسلحة لكييف ناقلتان محملتان بالنفط السعودي تعبران باب المندب وسط حصار الحوثيين مصر تُفعّل حالة الطوارئ الصحية بعد زلزال بقوة 5.5 ريختر ولا خسائر بشرية أو مادية النفط يهبط 5% بعد إعلان مفاوضات واشنطن وطهران هزة أرضية يشعر بها سكان مصر وغزة وعدة دول في المنطقة رصاصة طائشة تنهي حياة موهبة ساو باولو البرازيلي

أخبار عاجلة

دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية

الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 13:47 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية

دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثمّ توضع جانباً.

يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.

يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.

تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.

المقادير :

لتحضير الصلصة:
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 ملاعق طعام من صلصة المحار
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
2 ملاعق صغيرة من السكر
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
للقلي:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أنصاف
1 كوب أو 100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى أنصاف
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية

دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران ـ مصر اليوم

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن ـ مصر اليوم

غابات الأمازون

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

القاهرة ـ مصر اليوم

تفشّي فيروس إيبولا في الكونغو

جنيف - مصر اليوم

نانسي عجرم بالفستان الذهبي

بيروت ـ مصر اليوم