الجيش الإسرائيلي يعلن استمرار تمركز قواته جنوبي لبنان بعد وقف إطلاق النار ناقلة ترفع علم باكستان محملة بخام إماراتي عبرت من مضيق هرمز حزب الله يدعو إلى التريث قبل عودة النازحين إلى الجنوب والبقاع والضاحية الجنوبية الجيش اللبناني يدعو إلى ضبط النفس عند العودة إلى جنوب لبنان مايكروسوفت تطور نسخة جديدة من Copilot لتنفيذ المهام تلقائيًا عواصف تهدد 7 أقاليم شرق وشمال شرق تايلاند مجلس الشيوخ الأمريكي يرفض تقييد صلاحيات الحرب لترامب تصاعد الاشتباكات جنوب لبنان وغارات إسرائيلية تستهدف عدة مناطق إيران تعلن مقتل 3 عناصر شرطة بهجوم قرب الحدود مع باكستان أعلنت إيران اعتقال أربعة أشخاص يُشتبه في تجسسهم لصالح إسرائيل

أخبار عاجلة

ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:14 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة، وتُضاف شرائح اللحم وتُقلّى على نار متوسّطة الحرارة من الجهتَين حتى تكتسب اللون البنّي. تُرفَع الشرائح عن النار وتُوضَع جانباً.

يُضاف البصل المفروم والسكر إلى المقلاة نفسها ويُقلّوا على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب البصل والسكر اللون البني. ثم يُضاف الفطر والدقيق ويُحرَّك المزيج حتى يتغيّر لون الدقيق فيصبح ذهبياً.

يُضاف الماء والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والأوريغانو والحَبق ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُوضَع المزيج على النار حتى يغلي ويُحرَّك باستمرار ثمّ يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

تُعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتُوضَع على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم يُقدَّم الطبق.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    700 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى قطع ستيك صغيرة
    1 حبة صغيرة الحجم أو 50 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
    ½ ملعقة صغيرة من السكر
    2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح
    2½ ملاعق طعام من الدقيق العادي
    2¼ أكواب أو 570 مل من الماء
    رشة من الفلفل الأسود المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
    ¼ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
    ¼ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان عمرو دياب

القاهرة ـ مصر اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم الأسطوري ليونيل ميسي

لندن - مصر اليوم

الإصابة بالخرف

طوكيو ـ مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم