بوتين يُعيد تعيين ميخائيل ميشوستين رئيسًا لوزراء روسيا 3 زلازل تضرب شرق تايوان في 5 دقائق زلزال بقوة 5.7 يضرب العاصمة التايوانية تايبيه ارتفاع شهداء القصف الإسرائيلي على عبسان الكبيرة شرق خان يونس إلى 8 إعلان فوز رئيس تشاد الإنتقالي ديبي في الإنتخابات الرئاسية قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف منطقة «اللبونة» جنوبي لبنان ارتفاع الطلب على السفر الجوي عالميًا في مارس 13.8% جيش الاحتلال يعلن إصابة 3 جنود داخل نفق مفخخ في رفح المقاومة الإسلامية العراقية تستهدف موقعا عسكريا إسرائيليا في إيلات طائرات الاحتلال تقصف منزلًا في محيط مستشفى العيون شمالي مدينة غزة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير الأرز البخاري باللحم

الخميس ,17 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:02 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاري باللحم

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى السمن في قدر كبير، وتُضاف قطع لحم الغنم وتُطهى حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً ثم يُضاف البصل ويُحرك من حينٍ إلى آخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ، وكافّة التوابل، وعصير البندورة. يغطّى القدر ويترك على نارٍ خفيفة لمدة 1 ½ ساعة أو حتى ينضج اللحم.

عندما ينضج اللحم، يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي ينبغي أن تكون بمقدار 4 أكواب أو 1000 مل ثم يغطّى القدر، وتُطهى المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

يُنسّق الأرز في طبقٍ كبير للتقديم وتُوضع قطع اللحم على وجهه ثمّ يُضاف الجزر المسلوق على اللحم ويُزيّن الطبق بالمكسّرات المقلية أو مع الجزر المبروش و الزبيب.

المقادير :
    3 ملاعق طعام من السمن
    750 غ من لحم الغنم مع العظم
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة
    8 أكواب أو 2 لتر من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مهروسة
    2½ أكواب أو 500 غ من الأرز٬ المغسول والمُصفّى
    2 حبات متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة ومسلوقتان
    1 كوب أو 150 غ من المكسّرات المُشكّلة المقلية

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاري باللحم

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة أصالة

القاهرة ـ مصر اليوم

إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

الكاتب والأسير الفلسطيني باسم خندقجي

روما - دلال قنديل

المدير الفني لريال مدريد كارلو أنشيلوتي

مدريد ـ مصر اليوم

الملح

لندن ـ مصر اليوم

نانسي عجرم بفساتين سواريه ملونة

القاهرة ـ مصر اليوم