سماع انفجارات في القدس بعد إنذار بإطلاق صواريخ إيرانية نحو إسرائيل إعلام إيراني ينشر مذكرة بخط يد علي لاريجاني بعد إعلان إسرائيل مقتله وزير الدفاع الإسرائيلي يعلن مقتل علي لاريجاني إسرائيل تعلن استهداف علي لاريجاني والتحقيق جارٍ بشأن مصيره وزارة الصحة الكويتية تعلن إصابة شخصين من طواقم الطوارئ الطبية بسبب سقوط شظايا على مركز إسعاف الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ ضربة في طهران ومقتل قائد الباسيج غلام رضا سليماني استهداف قائد قوات الباسيج ومسؤولين كبار في عملية اغتيال زلزال بقوة 6 درجات يضرب كوبا صادرات النفط الإيرانية مستمرة دون انقطاع رغم التحديات وزير الخارجية المصري يلتقي أمين عام مجلس التعاون الخليجي في الرياض ويحذر من تداعيات التصعيد العسكري

أخبار عاجلة

طريقة تحضير السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير2019 ، 06:30 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .

في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.

يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.

تُحشى تجويفة السمكة بالحشوة وتُربط لإغلاقها باستعمال خيط للطبخ.

يُقطّع البصل بشكل دوائر ويوضع في قعر طبق عميق ومقاوم لحرارة الفرن وتُمرّر فوقه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يوضع السمك فوق البصل لتفادي الاتصال المباشر بين السمك والطبق.

يُحمّص السمك في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة لمدّة 40 دقيقة.

يُعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك ويُقدّم.

المقادير :
    1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
    ¾ كوب أو 150 غ من الأرز البري
    2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
    200 غ من الكرّاث٬ المقطّع
    3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المقطّع
    3 ملاعق طعام من الثوم المعمّر٬ المقطّع
    1 ملعقة طعام من الطرّخون الطازج
    1 ملعقة طعام من قشر الحامض
    1½ كغ من فيليه السلمون٬ المقطّع في الوسط
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
    150 غ من البصل٬ المقطّع إلى دوائر
    2 ملاعق طعام من عصير الحامض

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وكالة فيتش للتصنيف الائتماني

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان طارق لطفي

القاهرة ـ مصر اليوم

الروبوتات - صورة أرشيفية

لندن ـ مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

البرازيلي نيمار دا سيلفا

لندن ـ مصر اليوم

الأصدقاء

لندن - مصر اليوم

كندة علوش بقفطان بالأسود الملكي

أبو ظبي ـ مصر اليوم