كوكيز بالجنزبيل

المكونات

    زبدة
    0.5 كوب سكر ابيض
    ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
    2 ملعقة صغيرة قرفة
    علبة لبن مكثف محلى
    بيضة
    2.5 كوب دقيق
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    100 جرام شيكولاتة ملونة
    0.25 كوب شيكولاتة غامقة
    0.75 كوب سكر بودرة

طريقة الطهي

كوكيز الجنزبيل ذات الطعم الجميل والشكل الرائع ويمكنك تحضيره بسهولة وتقديمه ﻷسرتك فى إحتفالات العام الجديد .

طريقة تحضيركوكيز الجنزبيل :

    اخلطي السكر مع الزبدة فى العجان اولا اخلطى الجنزبيل و القرفة و البيكنج بودر مع الدقيق و رشة الملح و يقلبوا جيدا .
    ضيفي البيضة و اللبن المكثف الى العجان مع الزبدة و السكر و يقلبوا جيدا ضيفى الخليط الجاف تدريجيا الى العجان حتى تتجانس المكونات تماما .
    ارفعى العجين و اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم ترفع و تقطع اشكال حسب الرغبة .
    رصي الكوكيز على صينية الفرن مع ورق زبدة ثم تخبز فى درجة حرارة 180 الى 200 لمدة 15 دقيقة .
    ارفعيها و اتركيها تبرد .

اقتراحات كوكيز الجنزبيل :

تقدم مع قطع الشيكولاته الملونه و الغامقة و السكر البودرة بالهنا .