طريقة عمل يتزاتي بسيطه وسهله للعشاء

المقادير:

٣كوب دقيق نص كوب زيت قطعه خميرة معلقه حبه البركه معلقه حليب مجفف نص معلقه بيكنج بودر معلقه سكر ذره ملح +توابل متنوعه مايه دافيه

التحضير:

وضع قطعه الخميره مع معلقه السكر وتملئ ربع الكوبايه مايه دافيه
وتترك لتخمر وترتفع

يتم وضع المكونات الجافه على بعضها ثم الخميره تم الزيت
وتلم العجينه ونزود المايه شويه شويه حتى نحصل على عجينه متماسكه
ولينه ولا تلتصق باليد
ندهنت وشها زيت وسيبتها فى مكان دافى حتى تخمر

الطبخ: فرت عجينه ودهنتها كاتشب وحطيت طاطم وفلفل وجبنة رومى وبيض
ولفيتها وحطيتها فى قالب التوست مدهون زيت بسيط وعلى الوش
حبه البركه ودهنتها بالمايه عشان تبقى طريه مش ناشفه
تانى نوع بيتزا سينابون
برضه فرت حته ودهنها كاتشب والحشو كان
جبنه اسطنبولى مقطعه معاها قرن فلفل اخضر قطع صغيره وبقدونس اخضر
ودهنتها على الكاتشب وبشرت جبنه رومى عليهمولفيته رول وقطعته ورصيتهم فى صينيه مدهونه زيت بسيط
واللى اتبقى من العجينه عملته مينى بيتزا
وعملت الحشو
1-بيضه ربيتها وقطعت عليها فلفل صغير وطماطم برضه صغير اووى
وبشرت جبنه وذره ملح وفلفل
2-قطعت العجينه كور صغيره وفرتها ودهنتها كاتشب
3-وزعت عليهم الحشو فى كل واحده معلقتين
4-وزعت على اللوش حبه البركه
ودخلتهم الفرن استوو وطبعا حطيتهم تحت الشوايه شويه