الإمارات تسحب فرقها المختصة بمكافحة الإرهاب في اليمن بعد تقييم شامل للمرحلة الجيش اللبناني يستلم أسلحة من مخيم عين الحلوة ضمن جهود حصر السلاح بالدولة تركيا تُعلن توقيف 357 شخصاً في 21 محافظة بسبب صلات بـ«داعش» وفاة رئيسة وزراء بنغلاديش السابقة خالدة ضياء عن 80 عاما السعودية تنهي شراكتها مع الإمارات في تحالفها العدواني على اليمن وتدعو لسحب قواتها خلال 24 ساعة مسيرات روسية تنسف رتلا لمعدات القوات المسلحة الأوكرانية في مقاطعة زابوروجيه غارات سعودية تستهدف سفن شحن عسكرية إماراتية في ميناء المكلا هجوم أميركي يستهدف قارباً قرب سواحل فنزويلا التحالف يدعو إلى إخلاء فوري في حضرموت حفاظًا على سلامة المدنيين كتائب القسام تعلن استشهاد المتحدث باسم الحركة أبو عبيدة

أخبار عاجلة

شوربة القرع المشوي

الجمعة ,19 كانون الأول / ديسمبر2014 ، 01:58 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - شوربة القرع المشوي

شوربة القرع المشوي

القاهرة - مصر اليوم

لإعداد شوربة القرع المشوي، نحتاج المقادير التالية: نصف كوب كريمة. خمسة أكواب مرق دجاج. ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. حبة بصل مفروم فرم ناعم. ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون. حبة بصل مقطع أرباع. خمسة فصوص ثوم غير مقشر. حبة كبيرة فلفل حلو أحمر. كيلو غرام قرع أصفر. أما طريق تحضير شوربة القرع المشوي: - سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ثم احضري صينية شوي واسعة. - قشري القرع لمكعبات وضعيه في الصينية، وانزعي بذور الفلفل وقطعيه إلى مكعبات بحجم القرع. - أضيفي الثوم والبصل وضعي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت على القرع، ثم قلبي. - ادخلي الصينية للفرن من 20 – 30 دقيقة إلى أن ينضج القرع، مع التقليب من وقت لآخر. - في قدر ستانلس متوسط، ضعي الكمون والخردل وسخني القدر على نار متوسطة مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات، ثم أضيفي الزيت والبصل وقلبي ليصبح ذهبي اللون. - أضيفي الخضراوات المشوية وانزعي قشور الثوم وأضيفيه، قلبي لمدة دقيقة لتكتسب الخضراوات نكهة طيبة. - أضيفي المرق واتركي ال شوربة تطهى على نار هادئة مدة 20 دقيقة ودعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في إبريق الخلاط واطحنيها لتصبح ناعمة. - أعيدي ال شوربة إلى القدر وأضيفي الملح والفلفل. - بعد أن تسكبي شوربة القرع المشوي، وزعي فوقها الكريمة، وقدميها مباشرة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شوربة القرع المشوي

شوربة القرع المشوي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان الكبير عادل إمام

القاهرة ـ مصر اليوم

كوكب الأرض

لندن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

المصري محمد صلاح مهاجم فريق ليفربول الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

الخلايا السرطانية

لندن ـ مصر اليوم

نادين نسيب نجيم - من حساب أسبوع الأزياء في الرياض على إنستغرام

بيروت ـ مصر اليوم