القاهرة - مصراليوم
المكونات:
1 كوب جبنة الشيدر المبشور خشنــًا
4 شرائح من اللحم البقري المدخن
4 شرائح من الخبز الأبيض
2 بيضة كبيرة
¼ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زبدة غير المملح
طريقة التحضير:
على شريحتين من الخبز ترص نصف كمية الجبنة ومن فوقها اللحم المدخن ومن فوقها الكمية المتبقية من الجبنة ومن فوقهما شرحتين الخبز
تسخن نصف كمية الزبدة في مقلاة 10 بوصة على نار معتدلة الحرارة
وباستخدام سباتولا تنقل السندوتشات إلى المقلاة لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى تحمر
تقلب السندوتشات برفق ثم يضغط عليها وتترك لمدة من 3 إلى 4 دقائق إضافية
وفي قدر آخر تسخن الكمية المتبقية من الزبدة ثم يضاف إليها البيض
يترك البيض على النار حتى يتماسك قليلاً
يضاف البيض فوق كل ساندوتش ثم يقدم
أرسل تعليقك