بيتزا ملفوفة

المقادير

    العجينة :
    3 كوب دقيق
    0.5 كوب زيت
    ملعقة كبيرة سكر
    رشة ملح
    2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    1.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ماء للعجن
    صلصة بيتزا :
    صلصة طماطم
    ثوم مفروم
    زيت
    زعتر جاف
    ملح
    فلفل أسود
    الحشو :
    جبنة موتزاريلا
    جبنة شيدر
    جبنة رومى
    زيتون أسود شرائح
    فلفل أخضر رومى
    بصل مفروم
    سجق
    الوجه :
    جبنة شيدر
    جبنة موتزاريلا

خطوات التحضير

    إخلطى مقادير العجينة ثم إتركيها لتتخمر
    أفردى العجينة بالنشابة على شكل مستطيل ورشيها بالدقيق
    إدهنى العجينة بخليط صوص البيتزا
    شوحى السجق فى الزيت ثم أضيفى البصل والفلفل المفرومين
    ضعى حشوة السجق على عجينة البيتزا ورشى الجبنة والرومى والموتزاريلا
    لفى العجينة رول وقطعيها ورصيها فى صينية خبز
    ضعى على الوجه الجبنة الشيدر والموتزاريلا المبشورة وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها