سماع دوي انفجارات قرب جزيرة قشم في مضيق هرمز زلزال بقوة 5.3 ريختر يضرب غرب كوبا إعفاء مؤقت 60 يوما لعبور السفن قبل بدء نظام الرسوم في مضيق هرمز احتجاجات قمة السبع في جنيف تتحول إلى أعمال شغب ومواجهات مع الشرطة أولى ناقلات الغاز تعبر مضيق هرمز بعد اتفاق التهدئة بين الولايات المتحدة وإيران الأمم المتحدة ترحب باتفاق السلام بين واشنطن وطهران وتدعو لاستكمال مسار التسوية الجيش اللبناني يدعو سكان الجنوب إلى التريث قبل العودة إلى البلدات على الحدود مع إسرائيل الداخلية السورية تحث على الاحتكام للقانون وسط توترات أمنية في إدلب وحلب روسيا تؤكد استهداف منشآت تابعة للجيش والصناعات العسكرية الأوكرانية بضربات واسعة وزير الدفاع الإسرائيلي يشدد على عدم الانسحاب من لبنان رغم المطالب والضغوط

أخبار عاجلة

السباغيتي الرفيعة مع القريدس وصلصة الزعفران الكريميّة

الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 00:58 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - السباغيتي الرفيعة مع القريدس وصلصة الزعفران الكريميّة

السباغيتي الرفيعة مع القريدس

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر كبير، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة ويُضاف زيت الزيتون ويُقلّى القريدس مع التحريك إلى أن يصبح زهريّ اللون قليلاً. يُرفع القدر عن النار ويوضع جانباً.

يُستخدم القدر نفسه ويُضاف الثوم إليه والماء ومرقة الدجاج ماجي وكريمة الطهو والبهار الأبيض ويُترك المزيج ليطهو لمدّة 3 دقائق ويؤخذ الحذر لعدم غلي الكريمة أكثر من اللزوم.

تُضاف جبنة الإمانتال والبارميزان ومزيج الزعفران إلى الصلصة ويُترك المزيج على نار خفيفة إلى أن تذوب الجبنة ويصبح لون الصلصة مائل إلى البرتقاليّ الفاتح.

يُعاد القريدس إلى الصلصة وتّرفع عن النار.

في الوقت نفسه تُطهى المعكرونة في الماء المغليّ إلى أن تصبح شبه مطهوّة. تُصفىّ المعكرونة ويتم التخلّص من الماء ثم تُضاف المعكرونة المطهوّة إلى الصلصة.

تُمزج المعكرونة جيّداً إلى تصبح مغطاة جيّداً بالصلصة ثم تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدّم مباشرة.

المقادير :

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
500 غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف
2 فصوص من الثوم٬ المقطّع ناعماً
1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
1 كوب أو 250 مل من الكريما الطازجة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
½ كوب أو 50 غ من جبنة الأمانتِل٬ المبشورة
½ كوب أو 50 غ من جبنة البرميزان المبشورة
1 ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون٬ المذوّب في ربع كوب من الماء
1 رزمة أو 400 g من السباغيتي٬ الرفيعة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

السباغيتي الرفيعة مع القريدس وصلصة الزعفران الكريميّة

السباغيتي الرفيعة مع القريدس

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الصورة من حساب ياسمين صبري على انستغرام

القاهرة ـ مصر اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

لندن ـ مصر اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - مصر اليوم

قائد منتخب مصر محمد صلاح

سياتل - مصر اليوم

فيروس إيبولا

لندن - مصر اليوم

صبا مبارك بالفستان البليزر الأسود

أبوظبي ـ مصر اليوم