ترامب ينهي الإغلاق الحكومي رسمياً بتوقيع مشروع قانون الموازنة ترامب يعلن العمل على اتفاقية كبرى مع كولومبيا تشمل مكافحة المخدرات وملف العقوبات المستشار السياسي لسيف الإسلام القذافي يكشف تفاصيل اغتياله بعد مداهمة مقر سكنه الكونغرس الأميركي يصوّت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي حريق كبير في سوق غربي طهران "أكسيوس" تكشف أن إيران تريد تغيير مكان وصيغة المحادثات المرتقبة مع أميركا إسبانيا تقرر حظر استخدام منصات التواصل الاجتماعي على الأطفال دون سن 16 عامًا قافلة المساعدات الإنسانية رقم 130 تدخل إلى قطاع غزة لدعم الفلسطينيين وفاة الفنانة التونسية سهام قريرة إثر حادث سير في القاهرة وزير الخارجية المصري يشدد على أهمية تهيئة الظروف لاستئناف الحوار بين الولايات المتحدة وإيران

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير ثمار البحر مع الكريما بالكزبرة

الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 23:38 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير ثمار البحر مع الكريما بالكزبرة

ثمار البحر مع الكريما بالكزبرة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُخلط مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة حتى يغلي؛ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مع التحريك المستمرّ. عندما تغلي الصلصة، تُضاف الكريما الطازجة ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة دقيقتين ثم يوضع جانباً.

يُقسّم كلٌ من البصل، الثوم والفطر إلى ثلاث حصص، ثم توضع مقلاة على نار قويّة مع ملعقة كبيرة من الزبدة وحصّة واحدة من البصل والثوم؛ يُقلّى المزيج حتى يكتسب اللّون الذهبي، ثم تُضاف حصّة من الفطر المفروم ويُطهى لمدّة 10 دقائق.

تُضاف بضع قطرات من الخلّ الأبيض، ثم يُضاف القريدس ويُطهى لبضع دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأحمر، ثمّ يُتبّل بالفلفل الأبيض. تُطهى الحصّة الثانية بالطريقة نفسها ولكن مع السمك، والحصّة الثالثة مع الحبّار.

يُضاف مزيج ثمار البحر إلى صلصة البشاميل، ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تُضاف الكزبرة المفرومة ويُقدّم الطبق.

المقادير :

1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
1 لتر من الحليب الخالي من الدسم٬ المبرّد
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
½ كوب من الكريما الطازجة
1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة
4 فصوص من الثوم٬ مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الفطر الأبيض٬ المفروم
1 كوب من الفطر المحاري٬ المفروم
3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
¼ كوب من الخل الأبيض
½ كغ من القريدس المقشّر
رشة من الفلفل الأبيض المطحون٬ بحسب الذوق
½ كغ من الهامور٬ المقطّع إلى 20 قطعة
½ كغ من الحبار٬ المقطّع إلى مربّعات
½ كوب من الكزبرة٬ المفرومة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير ثمار البحر مع الكريما بالكزبرة

ثمار البحر مع الكريما بالكزبرة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ مصر اليوم

غادة عبد الرازق

القاهرة ـ مصر اليوم

موقع فيسبوك

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

المدرب الإسباني بيب غوارديولا

لندن ـ مصر اليوم

الحرب على غزة

القدس المحتلة - مصر اليوم

أحلام باطلالة باللون الازرق

أبوظبي - مصر اليوم