انفجار يهز رفح الفلسطينية في غارة نفذتها طائرات الاحتلال 3 عمليات حوثية ضد سفن ومدمرات أميركية وإسرائيلية تونس تنتشل 14 جثة لمهاجرين غير شرعيين قبالة جربة إسرائيل تقصف مواقع لحزب الله بجنوب لبنان سماع دوي انفجار في مدينة خاركيف الأوكرانية جراء قصف روسي طائرات الاحتلال الإسرائيلي تستهدف المنطقة المحيطة بجسر وادي غزة الاحتلال الإسرائيلي يغلق الحرم الإبراهيمي أمام المصلين حزب الله يستهدف موقع الراهب الإسرائيلي بالقذائف المدفعية حرائق في منشآت طاقة روسية بعد هجمات أوكرانية مطار هيثرو يواجه المزيد من إضرابات الموظفين الأرضيين في مايو

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق البطاطا

السبت ,09 شباط / فبراير2019 ، 22:53 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق البطاطا

مرق البطاطا

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت وتُقلّى مكعّبات البطاطا حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق نشّاف لامتصاص الزيت الفائض.

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه البصل لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم والثوم ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

تُضاف القرفة، والفلفل الأسود، والماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ومعجون الطماطم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.

تُضاف البطاطا المقلية وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. يُرش البقدونس على المرق وتّقدّم.

يُقدم المرق مع الأرز المطبوخ بالشعيرية.

المقادير :
    2 أكواب من زيت القلي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    300 غ من لحم البقر المفروم
    1 فص من الثوم٬ مسحوق
    ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    ½ ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق البطاطا

مرق البطاطا

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزارة المالية المصرية

القاهرة- مصر اليوم

كاظم الساهر

بيروت - مصر اليوم

تيك توك

واشنطن -مصر اليوم

مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة

الشارقة - مصر اليوم

الفرنسي كيليان مبابي

لندن -مصر اليوم

صعوبة النوم

لندن -مصر اليوم

الفنانة اللبنانية نانسي عجرم

بيروت - مصر اليوم