حريق غابات ضخم في اليابان يقترب من السيطرة بعد أيام من الاشتعال زلزال بقوة 3.4 درجة يضرب محافظة ناجانو في اليابان دون أضرار معلنة مسؤول أممي يؤكد أن اتفاق وقف إطلاق النار في غزة يزداد تدهورًا وزير الخارجية السعودي يبحث مع جوتيريش المستجدات الإقليمية والدولية الجيش اللبناني يعلن إصابة عسكريين جراء استهداف إسرائيلي في صور 5 شهداء من عائلة واحدة بغارة استهدفت بلدة “جبشيت” في الجنوب اللبناني حزب الله يعلن استهداف تجمعًا لجنود إسرائيليين في موقع "نمر الجمل" جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيرة أطلقت من لبنان ارتفاع عدد قتلى القطاع الصحي في لبنان إلى 103 منذ بدء الهجمات الإسرائيلية مقتل إسرائيلي يعمل لوزارة الدفاع جراء هجوم بمسيرة في جنوب لبنان

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق البطاطا

السبت ,09 شباط / فبراير2019 ، 22:53 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق البطاطا

مرق البطاطا

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت وتُقلّى مكعّبات البطاطا حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق نشّاف لامتصاص الزيت الفائض.

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه البصل لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم والثوم ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

تُضاف القرفة، والفلفل الأسود، والماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ومعجون الطماطم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.

تُضاف البطاطا المقلية وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. يُرش البقدونس على المرق وتّقدّم.

يُقدم المرق مع الأرز المطبوخ بالشعيرية.

المقادير :
    2 أكواب من زيت القلي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    300 غ من لحم البقر المفروم
    1 فص من الثوم٬ مسحوق
    ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    ½ ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق البطاطا

مرق البطاطا

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران ـ مصر اليوم

المغنية والممثلة السعودية أسيل عمران

أبوظبي - مصر اليوم

شركة ميتا

كاليفورنيا - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم الفرنسى كيليان مبابي

مدريد- مصر اليوم

المضادات الحيوية

واشنطن ـ مصر اليوم

نانسي عجرم بإطلالة سهرة لامعة

بيروت ـ مصر اليوم