النجمة ينجو من الهزيمة ويكتفي بالتعادل 1-1 مع الفتح في الدوري السعودي وقفة احتجاجية في فرانكفورت للتضامن مع غزة والتنديد بجرائم الاحتلال مظاهرات حاشدة في عدن استجابة لدعوة عيدروس الزبيدي وتأكيدا على التمسك بالإعلان الدستوري عطل تقني واسع يتسبب في توقف منصة إكس عن العمل لدى عدد كبير من المستخدمين حول العالم الديوان الملكي السعودي يؤكد مغادرة الملك سلمان بن عبد العزيز مستشفى الملك فيصل التخصصي بعد استكمال الفحوصات القوات الروسية تدمر عشر نقاط ارتكاز أوكرانية وتحيّد أكثر من 80 جنديًا في محيط خاركوف باستخدام منظومات توس 1أ إسرائيل تستهدف قوات اليونيفيل في لبنان بقذائف ومسيرات واليونيفيل تدين الاعتداء وتؤكد انتهاك القرار 1701 توغل إسرائيلي بالدبابات في القنيطرة جنوب سوريا القوات الروسية تدمر معبرا عائما للقوات الأوكرانية في خاركوف شهيدة برصاص جيش الاحتلال ضمن الخروقات المتصاعدة في غزة

أخبار عاجلة

غراتان الدجاج والبروكولي مع معكرونة الفتوتشيني

السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 22:29 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - غراتان الدجاج والبروكولي مع معكرونة الفتوتشيني

غراتان الدجاج والبروكولي

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُسلَق زهيرات البروكولي في الماء المغلية لمدة 4 دقائق. وتُبَرَّد بماء بارد ثمّ توضَع في مصفاة جانبًا.

تُسلَق المعكرونة الطويلة بحسب التعليمات الواردة على الغلاف ويُفَضَّل أن تبقى المعكرونة (Al-dente). ثمّ تصفّى وتبرّد بالماء الباردة وتوضع جانباً.

يُحَمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ويُقلى الثوم بشكل خفيف لبضع ثوان. تُضاف شرائح الدجاج وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج ومن ثمّ يُضاف الحليب وأسرار خلطة البشاميل ماجي. ويُحَرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ يُترَك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.

تُضاف الفليفلة الحمراء والحبق والفلفل الأسود، والبروكولي المسلوق والمعكرونة الطويلة المسلوقة إلى الصلصة التي تمّ إعدادها. ومن ثمّ يُحَرَّك المزيج برفق لكي يمتزج جيدًا. (يُضاف الملح بحسب المذاق).

يُسكَب المزيج في صينية كبيرة الحجم وتُرَشّ جبنة الموتزاريلا على وجه الطبق.

يُخبَز الطبق في فرن مُحمَّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

المقادير :

1 كوب أو 150 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
250 غ من معكرونة الفتوتشيني
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 فص من الثوم٬ مسحوق
300 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى شرائح
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
2 ملاعق طعام من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المفرومة
2 ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ المفروم
½ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون
1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

غراتان الدجاج والبروكولي مع معكرونة الفتوتشيني

غراتان الدجاج والبروكولي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة اللبنانية إليسا

بيروت ـ مصر اليوم

الشمس

بكين - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

كرة قدم

الرباط - مصر اليوم

نظام غذائي يخفف أعراض داء كرون

واشنطن ـ مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم