مستخدمو إكس يواجهون توقف الخدمة على نطاق واسع المجلس الأعلى للإعلام يوقف عرض برنامج "السر في الحدوتة" على قناة الحدث اليوم إخماد حريق اندلع بعد هجوم بمسيرات على ميناء تامان الروسي إسرائيل تعلن استهداف مسلحين في غزة وخان يونس 4 قتلى بغارة إسرائيلية قرب الحدود اللبنانية السورية الدعم السريع يستهدف مستشفى في ولاية سنار مستوطنون يستولون على مئات الدونمات من الأراضي الفلسطينية تراجع أسعار الذهب والفضة وسط سيطرة عمليات جني الأرباح الجيش الملكي يعلن تقديم شكوى ضد الأهلي للكاف بسبب شغب الجماهير الذهب يكسر حاجز الـ5 آلاف دولار نزولاً وسط جني أرباح عنيف

أخبار عاجلة

طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة

السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 22:17 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة

طاجن الدجاج

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة. تُقلّى أكواز البصل الصغيرة إلى أن يتبدّل لونها، ومن ثمّ تُضاف الدجاجة وتطبخ لمدّة 5 دقائق. يُضاف إليها مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأبيض، البقدونس، الكزبرة، الطماطم وعودا القرفة. يتمّ تحريكها على حرارةٍ متوسّطة لمدّة 5 دقائق أخرى.

يُضاف الزعفران، الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. تبقى المكوّنات على النار إلى أن تغلى على نارٍ خفيفة لمدة 15 دقيقة.

يُضاف الجزر ويبقى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج المكوّنات كلّها (يُضاف الماء إذا دعت الحاجة).

يُضاف الزيتون الأخضر إلى الطبق ويُقدّم.

المقادير :

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
10 حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ المقطّع إلى 8 أجزاء
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة
2 من عيدان القرفة
رشة من خيوط الزعفران
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح مدوّرة وسميكة
½ كوب أو 75 غ من الزيتون الأخضر٬ منزوع النواة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة

طاجن الدجاج

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم محمد هنيدي

القاهرة - مصر اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

المهاجم الدولي الإنجليزي هاري كين

لندن ـ مصر اليوم

نظام غذائي صحي

واشنطن ـ مصر اليوم

درة بفستان مخمل بنفسجي

بيروت - مصر اليوم