مصر تتابع بقلق التطورات بين باكستان وأفغانستان وتدعو للتهدئة الصحة العالمية توصي بتطوير لقاح جديد لسلالة الإنفلونزا ( AH9N2) خلل مفاجئ يعطل تسجيل الدخول إلى واتساب لمستخدمي آيفون حاملة الطائرات الأمريكية جيرالد آر فورد تصل إلى السواحل الإسرائيلية ضمن تحركات عسكرية بالشرق الأوسط أوكرانيا تقصف بيلغورود وروسيا تُسقط مسيرات استهدفت موسكو عيوب خطيرة تتسبب في سحب 4.3 مليون سيارة فورد ارتفاع أسعار النفط مع ترقب المحادثات الأمريكية الإيرانية الذهب يستقر مع ترقب نتائج المحادثات النووية في جنيف استدعاء منظمي مهرجان برلين بعد اتهام ألمانيا بالتواطؤ في حرب غزة الجيش الإسرائيلي يعلن تفكيك شبكة أنفاق بطول 5 كم في بيت حانون

أخبار عاجلة

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر2019 ، 20:11 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

سلطة الفاصوليا الناشفة

القاهرة - مصر اليوم

المكونات

كوب من الفاصوليا (الطازجة) أو الناشفة البيضاء أو الحمراء المنقوعة في الماء
كوب من الجزر المفروم
5 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة طعام من معجون البندورة
ربع باقة من البقدونس المفروم
ربع كوب من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح للزينة وللتقديم مع السلطة

تنقع الفاصوليا الناشفة في الماء الفاتر طوال الليل، بعد إضافة نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا إلى الماء. في اليوم التالي، تغسل الفاصوليا وتشطف بالماء البارد مرات عدة قبل طبخها.

يسخن الزيت في قدر ويضاف إليه الثوم مع الفاصوليا. يقلى المزيج لبضع دقائق. يضاف من ثم الجزر، ومعجون البندورة، والملح، والفلفل وكمية كافية من الماء الساخن لغمر محتويات القدر.

حين يبدأ الماء بالغليان، تخفف النار ويطهى المزيج لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج الفاصوليا. يضاف حينها البقدونس المفروم.

تسكب الفاصوليا في طبق التقديم وتزين بالمزيد من البقدونس وشرائح الليمون. يقدم الطبق بارداً أو فاتراً.

ملاحظة:

يمكن إضافة عصير الليمون إلى هذا الطبق أثناء الأكل. لا تُنقع الفاصوليا إذا كانت طازجة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الناشفة

سلطة الفاصوليا الناشفة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة المصرية إلهام شاهين

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة سبيس إكس

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

تشخيص السرطان

موسكو ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم