إسرائيل تؤكد مقتل أحد الرهائن المحتجزين في غزة إصابة 8 جنود سوريين في غارة إسرائيلية على مشارف دمشق انفجار عنيف هز رفح الفلسطينية ناجم عن غارة شنتها طائرات الاحتلال شرق المدينة ارتفاع حصيلة قتلى انهيار جزء من طريق سريع في الصين إلى 36 شخصا زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب تايوان إسرائيل تقصف مسجدا في مخيم النصيرات وسط قطاع غزة الاحتلال الإسرائيلي يقصف بالمدفعية ويشن غارتين جنوبي لبنان روسيا تعلن السيطرة على بلدة بيرديتشي شرقي أوكرانيا إلغاء 13 رحلة وتحويل مسار 5 رحلات بسبب الظروف الجوية في مطارات دبي هزة أرضية بقوة 5,1 درجة وقعت قبالة الساحل الشرقي لتايوان

أخبار عاجلة

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

الخميس ,14 أيلول / سبتمبر2017 ، 17:59 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

المقادير5 اشخاص
1/2 كيلوجرام ورق عنب مسلوق
1/4 كيلو جرام لحم مفروم عصاج
3 كوب أرز مصري
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 طماطم مفرومة
1 باقة بقدونس مفري
1 باقة كسبرة خضراء
1 باقة شبت مفري
2 حبة بطاطس شرائح شيبسي
1/2 كوب زيت زيتون
4 ملعقة صغيرة دبس الرمان
3 ليمون حامض
ملعقة كبيرة نعناع مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون إضافية
ملعقة كبيرة ملح
مكعب مرق لحم
ماء مغلي

طريقة التحضير
إغسلي الأرز جيدًا واضعيه في ماء للنقع ربع ساعة.
رصي شرائح البطاطس في قاع وعاء الطهي ومعها ملعقة زيت نباتي.
*تجهيز الحشوة*
قلبي الطماطم المفرومة مع الخضرة والأعشاب المفرية ناعمًا ثم أضيفي التوابل.
صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه للأعشاب والتوابل.
أضيفي العصاج للحشوة والمكونات. أضيفي النعناع وزيت الزيتون للحشوة.
إفردي ورق العنب واحدة واحدة وضعي ملعقة من الحشوة في الوسط ثم لفي وأغلقي الأطراف وكرري العملية حتى ينتهي ورق العنب.
رصي أصابع ورق العنب في وعاء الطهي بانتظام ثم ضعي ملاعق زيت الزيتون وعصير الليمون على الوجه.
ذوبي مكعب المرق في كوبين ماء ثم أضيفي الماء الساخن وعصير ليمونة لوعاء الطهي حتى يغطي ورق العنب قليلًا.
إرفعي وعاء الطهي على النار حتي يغلي ثم نهديء النار جدًا حتى ينضج.
ثم أتركيه يبرد تماماً وقدميه مع شرائح الليمون وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف الإمارات المركزي

أبوظبي ـ مصر اليوم

الفنانة إيمي سمير غانم

القاهره - مصر اليوم

تيك توك

واشنطن -مصر اليوم

ديوان "الأرض الموبوءة" للشاعر المغربي مخلص الصغير

بيروت ـ كمال الأخوي

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - مصر اليوم

الخضروات والفواكه

لندن -مصر اليوم

نادين لبكي

بيروت - مصر اليوم