الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 19:54:18 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 19:54:18 آخر تحديث
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
الكبسة الحجازية
القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
- البهارات الصحيحة :
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
هيل : نصف ملعقة صغيرة
لومي : 2 حبة
- البهارات :
الكزبرة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- اللحم : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.
2. أضيفي البهارات المطحونة، ثم أضيفي قشر البرتقال، والجزر، واللومي. وقلبي.
3. صبي الماء على اللحم حتى يغمره، ثم اتركيه حتى يستوي.
4. أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.
5. أضيفي الأرز المغسول والمصفى على باقي المكونات، وغطي القدر وخففي النار حتى يستوي.
6. أضيفي ملعقة كبيرة من السمن، وقشر البرتقال، وشرائح من الجزر على وجه الأرز.
7. اخلطي ماء الورد مع الزعفران، وصبيه على الأرز.
8. ضعي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
GMT 10:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 10:10 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 09:04 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 21:58 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 21:49 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
إدارة ترامب تتوقع استمرار ارتفاع الأسعار بسبب الحرب مع إيران
واشنطن - مصر اليوم
توقعت إدارة دونالد ترامب استمرار ارتفاع أسعار النفط والطاقة لعدة أشهر نتيجة الحرب الدائرة في إيران وتأثيرها على الإمدادات العالمية. وأوضحت شبكة سي إن إن أن البيت الأبيض يواجه صعوبة في إيجاد بدائل لتعويض النقص في ا...المزيديسرا اللوزي تتحدث عن سعادتها بلقب أم البنات وتكشف عن آخر أعمالها
القاهرة - مصر اليوم
أعربت الفنانة يسرا اللوزي عن سعادتها بلقب “أم البنات”، مؤكدة أنها ترى في هذه المسؤولية جانبًا مهمًا من حياتها، وأنها تحاول دائمًا تحقيق التوازن بين عملها وأسرتها، مشيرة إلى أنها تقيم نفسها بـ7 من 10 في تربية بن...المزيدإيلون ماسك يُدان بتضليل مساهمي تويتر في صفقة الـ44 مليار دولار
كاليفورنيا - مصر اليوم
أدانت هيئة محلفين فيدرالية في كاليفورنيا الملياردير إيلون ماسك بتهمة تضليل مساهمي منصة تويتر قبل استحواذه عليها في صفقة بلغت قيمتها 44 مليار دولار، ما قد يلزم ماسك بدفع تعويضات تصل إلى 2.6 مليار دولار وفقاً للتقارير ...المزيد
GMT 11:21 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
تعليق صوتي وذكاء اصطناعي يثيران الشكوك حول المرشد الإيراني مجتبى خامنئي
GMT 11:06 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
شخصية عسكرية وهمية بالذكاء الاصطناعي تخدع الملايين وتظهر مع ترامب وبوتين
GMT 19:18 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
الحرس الثوري الإيراني يلوّح بإغلاق مضيق هرمز بالكامل رداً على تهديدات ترامب
GMT 19:50 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
رئيس الوكالة الدولية للطاقة الذرية يأمل في إعادة إحياء المحادثات بين أمريكا وإيران
GMT 10:49 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
ماجد الكدواني يعبر عن سعادته بنجاح مسلسله كان ياما كان
GMT 09:45 2026 السبت ,21 آذار/ مارس
إيلون ماسك يُدان بتضليل مساهمي تويتر في صفقة الـ44 مليار دولار
GMT 06:49 2026 الخميس ,19 آذار/ مارس
مواعيد مباريات اليوم الخميس 19-3-2026 والقنوات الناقلة
GMT 03:28 2026 الخميس ,19 آذار/ مارس
دعاء ختم القرآن في رمضان مستجاب
GMT 08:06 2026 الخميس ,19 آذار/ مارس
مواعيد الصلاة في مصر اليوم الخميس 19 مارس / أذار 2026
GMT 02:14 2026 الجمعة ,20 آذار/ مارس
إرلينغ هالاند يستثمر في الشطرنج وينضم لجولة عالمية جديدة
GMT 15:06 2026 الخميس ,19 شباط / فبراير
تراجع أرباح شركة رينو الفرنسية لصناعة السيارات خلال عام 2025
GMT 22:26 2026 الجمعة ,20 شباط / فبراير
تسريحات شعر ناعمة للنجمات في رمضان
GMT 08:34 2022 الأربعاء ,01 حزيران / يونيو
توقعات مولود برج "الحوت " من الأربعاء 01 حزيران إلى الأربعاء 08 حزيران أحداث جيدة
GMT 11:43 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أمانة المدينة المنورة تعتمد مشروعًا فندقيًا بحي الروابي لتعزيز السياحة
GMT 14:18 2025 الجمعة ,11 إبريل / نيسان
الرئيس السوري يصل إلى تركيا للمشاركة في منتدى أنطاليا الدبلوماسي
GMT 16:54 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
بنزيما يرشح كاسيميرو وعوار وفقير للانضمام لـ اتحاد جدة
GMT 13:12 2021 الإثنين ,09 آب / أغسطس
وزيرة الصحة المصرية توصي بسرعة الانتهاء من تحاليل شحنة لقاح «جونسون أند جونسون»
GMT 13:09 2021 الثلاثاء ,29 حزيران / يونيو
رئيس جامعة القاهرة يفتتح ندوة ”مصر وأفريقيا 7 سنوات من الإنجازات”
GMT 22:45 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير
غضب بين جماهير المصري لعدم حسم صفقات جديدة
GMT 22:30 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
شريف إسماعيل يؤكد أنّ مصر لم تصمت تجاه اتفاق الغاز مع إسرائيل
GMT 23:03 2026 الأربعاء ,21 كانون الثاني / يناير
طرق سهلة وغير مكلفة لتنظيم حمامك بشكل أنيق وزيادة المساحة التخزينية
GMT 18:27 2025 السبت ,23 آب / أغسطس
يانيك فيريرا يكسر عقدة البدايات مع الزمالك ويتفوق على 8 مدربين
GMT 06:24 2024 السبت ,02 آذار/ مارس
"إسكان النواب" تناقش مشاكل الصرف الصحي في محافظة كفر الشيخ
GMT 09:19 2023 السبت ,10 حزيران / يونيو
المصري يستعيد خدمات أسامة الجزار أمام فيوتشر في كأس الرابطة
GMT 00:57 2020 الأحد ,07 حزيران / يونيو
عدد المصابين بفيروس كورونا في العالم يتجاوز 7 ملايين
GMT 05:31 2019 السبت ,24 آب / أغسطس
الأرميتاج الروسي يعرض خدماته لترميم متحف تدمر السوري
GMT 22:39 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج الجدي الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 01:18 2021 الإثنين ,27 أيلول / سبتمبر
وزارة الري المصرية أعلنت عن إزالة 89 تعديا على نهر النيل في 8 محافظات
GMT 19:37 2021 الجمعة ,07 أيار / مايو
انطونيو غوتيريش يؤكد ان القضية الفلسطينية تظل أولوية بالنسبة للأمم المتحدة
GMT 13:51 2020 الجمعة ,06 آذار/ مارس
الصور الأولى للتفجير الإرهابي قرب السفارة الأميركية بتونس
GMT 17:53 2020 الأحد ,09 شباط / فبراير
الطفل الناجى من مذبحة حدائق الأهرام يكشف تفاصيل الواقعة من قلب الحدث
GMT 06:49 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
مُثقّفون يُؤكّدون أنّ المهرجانات الأدبية ينابيع خصبة للتواصل العالمي
GMT 00:00 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
نيمار يقود التدريبات الجماعية للهلال السعودي بعد غياب 45 يومًا
GMT 09:00 2023 الأحد ,19 آذار/ مارس
أشرف حكيمي يُواصل غيابه عن فريقه باريس سان جيرمان للمباراة الخامسة على التوالي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك