الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 12:19:59 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 12:19:59 آخر تحديث
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
الكبسة الحجازية
القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
- البهارات الصحيحة :
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
هيل : نصف ملعقة صغيرة
لومي : 2 حبة
- البهارات :
الكزبرة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- اللحم : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.
2. أضيفي البهارات المطحونة، ثم أضيفي قشر البرتقال، والجزر، واللومي. وقلبي.
3. صبي الماء على اللحم حتى يغمره، ثم اتركيه حتى يستوي.
4. أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.
5. أضيفي الأرز المغسول والمصفى على باقي المكونات، وغطي القدر وخففي النار حتى يستوي.
6. أضيفي ملعقة كبيرة من السمن، وقشر البرتقال، وشرائح من الجزر على وجه الأرز.
7. اخلطي ماء الورد مع الزعفران، وصبيه على الأرز.
8. ضعي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
GMT 12:06 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 12:00 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 10:32 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
دجاج الزبادى بالثوم والليمون"غولدمان ساكس" يتوقع أنخفاض أسعار الفائدة في مصر الشهر المقبل
القاهرة- مصر اليوم
توقع بنك غولدمان ساكس أن تتقلص إصدارات مصر من الديون خلال الربع الثاني من العام الجاري إلى 724 مليار جنيه أو ما يعني 240 مليار جنيه شهرياً تقريباً، مدفوعة بشكل أساسي من إصدارات التمويل المسبقة في الربع الأول وعائدات ر�...المزيد
واشنطن تُطالب "تيك توك" بقطع علاقاتها مع شركتها الأم "بايتدانس" والصين
واشنطن -مصر اليوم
اعتمد الكونغرس الأميركي أمس (الثلاثاء) قانوناً يطالب مجموعة «تيك توك» العملاقة بقطع علاقاتها مع شركتها الأم «بايتدانس»، وعلى نطاق أوسع مع الصين، إذا كانت لا تريد مواجهة خطر حظرها في الولايات المتحدة. وأ�...المزيد
GMT 12:00 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
اللون الذهبي يعكس الفخامة والأناقة بطريقة لا تضاهى
GMT 12:14 2024 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
وفد مصري يصل تل أبيب أملاً للتوصّل إلى هدنة وإطلاق سراح الأسرى الإسرائيليين المحتجزين في قطاع غزّة
GMT 08:03 2024 السبت ,27 إبريل / نيسان
الحوثيون يطلقون 3 صواريخ باليستية على سفينتين في البحر الأحمر
GMT 06:56 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر مناسب لتحديد الأهداف والأولويات
GMT 12:22 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
مدرب إنبي يحرص على متابعة بيراميدز بشكل جيد خلال الفترة الماضية
GMT 14:44 2018 السبت ,26 أيار / مايو
أوقاف كفر الشيخ تحتفل بذكرى العاشر من رمضان
GMT 22:10 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان
تهاني سليم تستعد لعرض مسرحية "نساء" على مسرح المركز الثقافي الملكي
GMT 12:18 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان
الفنانة اللبنانية قمر تنشر صور جديدة ظهرت فيها بالمايوه على البحر
GMT 15:52 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
الكشف عن موعد مباراة ريال مدريد وباريس سان جيرمان في دوري الأبطال
GMT 14:53 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
استشهاد خبير مفرقعات و4 جنود آخرين في انفجار عبوة ناسفة في العريش
GMT 14:29 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
مؤمن زكريا يتخلّف عن السفر مع بعثة الأهلي
GMT 05:35 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
شوبير يفجر مفاجأة حول انتقال رمضان صبحي إلى ليفربول
GMT 13:45 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
ماكينات الـ ATM التى تعمل بنظام ويندوز XP يمكن اختراقها بسهولة
GMT 02:15 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على سعر الدواجن في الأسواق المصرية الجمعة
GMT 09:18 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
"إتش تي سي" تطلق نظارتها للواقع الافتراضي Vive Focus الشهر المقبل
GMT 17:17 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
المنتخب الوطني يصل السعودية لأداء مناسك العمرة
GMT 21:09 2016 الثلاثاء ,31 أيار / مايو
المياه تحذر التعامل المباشر مع مطابق الصرف الصحي وغرف محابس المياه
GMT 09:23 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
"يوم أن قتلوا الغناء" على مسرح "المعهد العالى للفنون المسرحية"
GMT 16:08 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
اكتشاف تابوت يحوي مومياء تنتمي للعصر اليوناني الروماني
GMT 02:27 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
جندي عراقي يقتل 6 من مقاتلي "داعش" بعد تسلّله وراء خطوط العدو
GMT 17:39 2017 الجمعة ,19 أيار / مايو
شقيقة كريستيانو رونالدو تقُدِّم فقرة غنائية في أكوا بارك شرم الشيخ
GMT 09:12 2016 الإثنين ,11 إبريل / نيسان
دوقة "كامبريدج" تتجول في بومباي مع زوجها الأمير وليام وتلعب الكريكت بفستان
GMT 03:37 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
مرضى التصلّب المتعدّد في دمياط يكشفون عن معاناتهم مع الجهات الطبية
GMT 08:37 2023 السبت ,11 آذار/ مارس
سيدة أوكرانيا الأولى تؤكد أن هناك نقاط مشتركة بالثقافة بين الشرق الأوسط وكييف
GMT 00:01 2023 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير
مصر تخسر من السويد وتنافس علي المراكز الترتيبة في بطولة العالم لليد
GMT 07:27 2021 الأحد ,10 تشرين الأول / أكتوبر
الموسيقار عمر خيرت يحيى حفلين في الأوبرا الثلاثاء والأربعاء
GMT 16:44 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
البورصة المصرية تربح 2.6 مليار جنيه بختام تعاملات اليوم
GMT 21:33 2021 الأحد ,29 آب / أغسطس
"البنك المركزي المصري" يمنح المواطنين حرية التعامل النقدي عبر المحافظ الإلكترونية المختلفة
GMT 07:11 2021 الأربعاء ,04 آب / أغسطس
وفاة الفنانة فتحية طنطاوي بعد تعرضها لجلطة في القلب
GMT 07:32 2021 الثلاثاء ,03 آب / أغسطس
النائب العام المصري يأمر بتشغيل 6 مكاتب رقمية لتقديم خدمات نيابات الأسرة
GMT 19:04 2021 الأربعاء ,21 تموز / يوليو
الإسكندرية تفتح أول شاطئ عام صديق لـ ذوي الهمم في مصر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك