تضرر أكثر من 31 ألف شخص بسبب فيضانات عارمة في أفغانستان زلزال بقوة 5 درجات قبالة سواحل تايوان شهداء وجرحى ودمار جراء غارة إسرائيلية على بيروت غزة تعلن استشهاد فلسطيني من ذوي الإعاقة برصاص إسرائيلي حزب الله يقصف جنودا إسرائيليين فى عيناتا جنوبى لبنان سامسونغ تتجه لتحقيق أرباح فصلية قياسية بدعم طفرة رقائق الذاكرة تراجع أداء القطاع الخاص غير النفطي في مصر خلال شهر مارس سقوط صاروخ إيراني في منطقة رامات حوفاف الصناعية قرب بئر السبع جنوبي إسرائيل إيطاليا تفرض قيوداً على وقود الطائرات في بعض المطارات بسبب نقص الإمدادات وسط أزمة الشرق الأوسط غارة تستهدف الضاحية الجنوبية لبيروت عقب إنذار إسرائيلي

أخبار عاجلة

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة البانية

الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر2018 ، 16:50 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة البانية

الكبدة البانية

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
" تكفي 3 أشخاص "
1/2 كيلو كبدة ، شرائح
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ثوم مفروم
1/4 كوب كبير عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ردة
ملح ( حسب الرغبة )
رشة كمون
رشة بهارات
زيت للقلي

طريقة التحضير
يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه عصير الليمون، ويخلط جيداً.
يتبل بالملح والكمون والبهارات، وتوضع فيها شرائح الكبدة.
تدعك الشرائح بالتتبيلة جيداً، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
توضع الردة في وعاء، ويضاف إليه الدقيق، وتخلط جيداً.
ترفع الكبد من التتبيلة، وتغمس في خليط الدقيق من الجانبين.
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
تقلى شرائح الكبدة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
ترفع على ورق مطبخ (مناديل المطبخ ) حتى تتخلص من الزيت الزائد.
ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل الكبدة المقلية بدبس الرمان سر نجاح الكبدة البانية :
تترك الكبدة في التتبيلة في الثلاجة حتى تصبح بأكملها ذات طعم واحد.
خلط الدقيق مع الردة لتغطية الكبدة.
فوائد الكبدة :
تحتوى الكبدة على نسبة عالية من الفيتامينات والتى تعمل على
التقليل من خطر الاصابة بفقر الدم.
تقوى عضلة العين.
تساعد في تكوين العضلات وتقويتها.
تعمل على تقوية العظام والحفاظ على الاسنان.
تعمل على تقوية بصيلات الشعر والحفاظ على الاظافر وعلاج مشاكل البشرة.
السعرات الحرارية في الكبدة البانية :
تحتوي قطعة الكبدة الواحدة المقلية ال 85 جرام على 174 سعر حراري.
طريقة عمل الكبدة بالثوم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة البانية

الكبدة البانية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان القدير حسين فهمي

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة أبل

نيويورك - مصر اليوم

الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب

أبوظبي - مصر اليوم

لاعب فريق ليفربول الإنجليزي فيرغل فان ديك

لندن - مصر اليوم

الرايب

لندن - مصر اليوم

نانسي عجرم

القاهرة - مصر اليوم