أنصار قسد يقتحمون مقار لحزب الاتحاد الديمقراطي المسيحي في ألمانيا قصف مدفعي وجوي إسرائيلي يستهدف أنحاء متفرقة في غزة نقل الفنان سامح الصريطي إلى المستشفى بعد إصابته بجلطة دماغية مفاجئة وحالته تحت المتابعة الطبية غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية إجلاء أكثر من 20 ألف شخص بعد زلزال بقوة 5.5 درجة في مقاطعة غانسو الصينية الذهب والفضة بالقرب من مستويات مرتفعة قياسية إثيوبيا تعلن انتهاء تفشي فيروس ماربورغ بعد 42 يومًا دون إصابات جديدة شهيدان بنيران قوات الاحتلال خارج مناطق انتشارها في حي التفاح بمدينة غزة زلزال بقوة 5.7 درجة على مقياس ريختر يضرب قبالة سواحل إندونيسيا دون خسائر معلنة إسرائيل تعلن العثور على آخر جثة لجندي في غزة وتمهيد لتنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار

أخبار عاجلة

طريقة عمل محشي الملفوف السوري الشهية للنباتيين

الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر2018 ، 22:01 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل محشي الملفوف السوري الشهية للنباتيين

محشي الملفوف السوري

القاهرة - مصر اليوم

يعد محشي الملفوف من الأطباق الشهية وصحية التي يمكن للنباتيين تناولها، وكذلك يمكنكِ اعتمادها خلال حميتكِ. يعمل هذا الطبق، من خلال ألياف الملفوف الغنية بالكبريت، على حماية الجهاز الهضمي من السرطان، وتحسين عمله والشعور بالشبع.

المقادير:
1 حبة ملفوف أبيض كبيرة
كيلو غرام رز مصري مغسول ومنقوع
500 غرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتين من السمن
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف ناعم
1 كوب عصير ليمون
حبة بصل مفروم
4 حبات ثوم مهروس
ملح
4 حبات ثوم مقشرة
عصير طماطم

الطريقة:
قطعي واسلقي ورق الملفوف في ماء مغلي مضاف له نصف ملعقة كمون ونصف ملعقة عصير ليمون.
اغمري الأرز 15 دقيقة في الماء.

في وعاء متوسط للطهي، ضعي ملعقة زيت مع البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وحركي 10 دقائق وتبلي بالبهارات.

اضيفي الأرز بعد تصفيته للحم وباقي المكونات ثم ضيفي النعناع الجاف والثوم والبابريكا وقلبي الحشوة.

قطعي أوراق الملفوف، ثم ضعي أضلاع الأوراق بقاع وعاء الطهي.

ضعي الحشوة بأوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى ولفي على شكل اسطواني، ورصيه بالترتيب. اسكبي بعد ذلك عصير الطماطم على الوجه، صبي عليه الماء الساخن والملح حتى يغمر الملفوف.

ضعي صحنًا أو غطاءً أصغر فوق الملفوف بعد نهاية الكمية، ثم غطي الوعاء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل محشي الملفوف السوري الشهية للنباتيين

محشي الملفوف السوري

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رفع الرسوم الجمركية على سلع كورية جنوبية

واشنطن - مصر اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ مصر اليوم

الأقمار الصناعية

موسكو - مصر اليوم

المصحف الشريف

الرياض ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

الشوفان

لندن ـ مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم