سعر الفضة يتجاوز 91 دولارا للأونصة للمرة الأولى في التاريخ تسجيل 124 إصابة بالحصبة في ساوث كارولاينا الأميركية جماعة مسلحة كردية إيرانية تعلن سيطرتها على قاعدة للحرس الثوري في غرب إيران قسد تستهدف نقاط الجيش ومنازل الأهالي بمحيط قرية حميمة شرق حلب برشاشات ثقيلة وطيران مسير الجيش الإسرائيلي يعلن حالة التأهب القصوى ارتفاع حصيلة قتلى قمع المظاهرات في إيران إلى 2571 شخصا مقتل 22 شخصا على الأقل إثر سقوط رافعة على قطار شمال شرق العاصمة بانكوك هزة أرضية بقوة 3.7 درجات تضرب سيدي بوزيد وسط تونس إدارة ترمب تصنف فروع «الإخوان المسلمين» في الشرق الأوسط كمنظمات إرهابية الغابون ترفع العقوبات عن المنتخب الوطني وتعيد أوباميانغ

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق لحم الغنم والخضار

الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 14:00 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق لحم الغنم والخضار

مرق لحم الغنم والخضار

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة أو أن تفوح رائحته ثم تُضاف إليه مكعبات لحم الغنم وتُطهى المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لحم الغنم بنيّاً.

يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع تغطية القدر لمدة ساعة أو إلى أن يصبح اللحم طريّاً تقريباً.

تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الكوسا، الجزر والبطاطا (مع إضافة المزيد من الماء عند الحاجة)، ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضار ولحم الغنم جيّداً.

تُتبّل المكوّنات بالبهارات وتُحرّك قليلاً ثم تُقدّم.

المقادير :

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
450 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعبات كبيرة
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
3 حبات أو 300 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق لحم الغنم والخضار

مرق لحم الغنم والخضار

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان أحمد مالك

القاهرة ـ مصر اليوم

صاروخ فالكون 9

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ مصر اليوم

القهوة

واشنطن ـ مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم