إيران تعدم شخصين اتهما بالتورط في شبكة تجسس مرتبطة بإسرائيل إصابة مصور صحفي في أحداث مباراة آسفي واتحاد العاصمة الإفراج عن ثلاثة مشجعين سنغاليين بعد انتهاء العقوبة في المغرب طهران تعلن استهداف سفن أميركية عقب احتجاز سفينة إيرانية مشاة البحرية الأميركية ينهون تفتيش السفينة الإيرانية ويصادرون حمولتها تحذيرات من إلغاء رحلات أوروبية في مايو بسبب أزمة وقود مرتبطة بتوتر مضيق هرمز غوتيريش يدين مقتل جندي فرنسي من اليونيفيل في لبنان السعودية تخصص أكثر من 12 ألف رحلة و30 ألف حافلة لخدمة ضيوف الرحمن زلزال بقوة 5.9 درجات يضرب غرب إندونيسيا دون تسجيل خسائر الجيش الأميركي يستعد لمصادرة ناقلات نفط وسفن تجارية مرتبطة بإيران تبحر في المياه الدولية خلال الأيام المقبلة

أخبار عاجلة

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 13:41 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

مرق الدجاج المتبّل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.

تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.

تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.

يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.

يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.

المقادير :

1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
للصلصة:
¼ كوب من زيت الزيتون
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم٬ مفرومة
3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
من بشر قشر البرتقال٬ حبة واحدة فقط
1½ كوب أو 375 مل من الماء
2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة٬ المقطّعة إلى شرائح كبيرة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

مرق الدجاج المتبّل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران- مصر اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - مصر اليوم

روبوت ذكي جديد

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

السمنة

لندن - مصر اليوم

هنا الزاهد بفستان البولكا دوت

باريس - مصر اليوم