توقيت القاهرة المحلي 23:07:37 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة

كفتة البطاطس المقرمشة
القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير:

2 حبة بطاطس
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 معلقة كبيرة شبت مفروم
2 معلقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 معلقة صغيرة دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون
ربع معلقة صغيرة كركم
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
1 صفار بيضة
دقيق للتغطية
زيت للقلي

طريقة التحضير

يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التقليدية,

يرفع البطاطس من على النار، ويقشر، ثم يوضع في بولة غويطة.

تهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليها صفار البيض والدقيق والبصل الاخضر والبقدونس الكزبرة الخضراء والشبت والثوم، وتخلط جيداً.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكركم والحبهان والكزبرة، ويخلط مرة أخرى حتى يتجانس.

يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وترص في صينية مسطحة.

يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

تغمس أقراص البطاطس في الدقيق ليغطيها جيداً.

تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، وتقلب بحرص على الجانبين لتنضج.

ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

ترص في الطبق، وتقدم.أطباق جانبية 

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة



GMT 07:28 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

طريقة عمل السبيط

GMT 07:25 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 07:13 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان

طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائق

سيرين عبد النور تتألق بالفستان الأسود بإطلالات تجمع الكلاسيكية والجرأة

بيروت ـ مصر اليوم

GMT 15:45 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 15:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 23:53 2013 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

إكسسوارات تضفي أناقة وتميُّزًا على مظهرك

GMT 10:57 2019 الجمعة ,08 آذار/ مارس

"الزمرد الأخضر" يسيطر على مجوهرات 2019

GMT 06:18 2024 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر

فورمولا 1 تُعلن أن ريد بول يعلن رحيل المكسيكي بيريز

GMT 08:49 2025 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر

حظك اليوم برج الجوزاء الجمعة 05 ديسمبر/ كانون الأول 2025

GMT 16:46 2023 الخميس ,20 تموز / يوليو

كلماتك الإيجابية أعظم أدواتك

GMT 09:39 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

أفضل الأماكن لممارسة رياضة التزلج في أميركا

GMT 03:57 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

غادة إبراهيم تبتكر عروسة "ماما نويل" للاحتفال بالكريسماس

GMT 17:46 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو

احتراق 8 سيارات أعلى طريق الإسماعيلية الصحراوي
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
egypt, egypt, egypt