ألمانيا تستدعي القائم بأعمال السفير الروسي بسبب هجمات إلكترونية زلزال بقوة 4.2 درجات يضرب غرب باكستان عدد ضحايا فيضانات كينيا يتجاوز 200 شخص مع اقتراب الإعصار مستوطنون يهاجمون بلدة جنوب نابلس والقوات الإسرائيلية تشن حملة مداهمات واعتقالات إسرائيل قتلت 100 صحفي فلسطيني ومهنة الصحافة سيئة في ثلاثة أرباع دول العالم إيران تعلن الإفراج عن طاقم السفينة المرتبطة في إسرائيل عطل فني يضرب هواتف ايفون المنبه يتوقف بشكل مفاجئ الخطوط الجوية الباكستانية تعلق الرحلات إلى دبى والشارقة بسبب سوء الأحوال الجوية الصليب الأحمر الدولي يعلن إصابة 3 من موظفيه في السودان "المقاومة فى العراق" تستهدف 3 أهداف حيوية في تل أبيب وبئر السبع بـ"الأرقب"

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير2019 ، 10:45 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تشوى كستلاتة الغنم من الجهتين وتوضع جانبًا على طبق.

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف البصل، الكرفس، الجزر والثوم ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق.

يُضاف الدقيق السادة ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق أخرى ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الطماطم المقطّعة، معجون الطماطم، الحبق، الاوريغانو، برش الليمون الحامض والفلفل الأسود. يُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين ثمّ يضاف الماء وكستلاتة لحم الغنم المشويّة. يحرّك المزيج حتى يغلي ويُترَك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (يضاف الماء عند الحاجة).

المقادير :
    18 قطعة أو 1 كغ من كستلاتة الغنم
    3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مقطّع إلى مكعّبات صغيرة
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
    1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
    ½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    2 أكواب أو 500 مل من الماء

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف الإمارات المركزي

أبوظبي ـ مصر اليوم

الفنانة إيمي سمير غانم

القاهره - مصر اليوم

تيك توك

واشنطن -مصر اليوم

ديوان "الأرض الموبوءة" للشاعر المغربي مخلص الصغير

بيروت ـ كمال الأخوي

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - مصر اليوم

الخضروات والفواكه

لندن -مصر اليوم

نادين لبكي

بيروت - مصر اليوم